預先包裝乾冬菇樣本含未有標示致敏物（二氧化硫）

食物安全中心（中心）

預先包裝乾冬菇

產品名稱：特選厚花菇

品牌：樓上

產地：中國

淨重：六百零五克

經銷商：僑陽陸海產有限公司

此日期前最佳：二○二二年十月十五日

• 中心跟進早前一宗相關事件時，從東涌一間雜貨店抽取上述乾冬菇樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。不過，樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的名稱。
• 二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

• 中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令他們將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示進行回收。
• 中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售

停止食用受影響批次的產品

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電有關經銷商的熱線2300 1800，查詢有關產品的回收事宜。