消費者越來越關注攝取過到糖分對身體的影響,到餐廳食肆點飲品的時候經常會加一句:「少甜,唔該!」單單點選「少甜」的飲品,未必能避免攝入過量糖分,必須由膳食入手,確保每日糖攝入量附合健康標準。
世界衞生組織建議成年人每日應攝入少於總能量攝入量的10%。假設成年人每日攝入2000卡總能量。每人每日應攝入少於50 克游離糖。如果攝入過多糖分,會增加蛀牙、超重和患肥胖症風險,糖尿病人宜避免進食此類調味料。
資料來源:471期《選擇》月刊 (2016年1月14日)
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