【譚俊彥 X 食油健康有營全面睇】

食油是煮食時不可缺少的，不過，使用哪種食油才最健康？ 

消委會今期測試了13種不同類別，一共50款食油，近6成樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，當中2款的含量更超出歐盟標準。

各類食油的好壞脂肪酸比例又如何？哪款食油的煙點最高？

想知如何使用食油才健康點？烹煮時有甚麼要注意？馬上去片！

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