電磁爐是否安全？
消費者購買電磁爐前，可能都會有這疑問。
消費者委員會與機電工程署合作的測試，為消費者解答了這問題。
10款單頭電磁爐樣本的5分評級標準為結構（35%）、溫升（30%）、磁場輻射（10%）、不正常操作（10%）、物料阻燃能力（10%）及標示說明（5%）。
結果顯示部分樣本較安全，而售價高並不代表安全程度較高。
10款樣本中，4款取得5分滿分，售價介乎$500至$700。最貴的樣本售價約$1,900。
其餘6款樣本的評分為4.7分（1個）、4.6分（4個）及4.2分（1個）。這些樣本在結構和溫升方面的表現稍遜。
另一個備受關注的是電磁爐產生的磁場輻射會否危害健康。
結果顯示毋須擔心。測試量度到的磁通量密度，都低於歐洲標準規定的上限。
結構方面，兩款樣本在撞擊測試時發現未達標準－一款樣本的陶瓷面板破裂，另一款樣本的塑膠外殼底部部分散熱口位置破裂，兩者都可能會有接觸內部元件的機會，但在正常操作下，應不會構成危險。
其他安全有待改善的項目包括：內部接線端螺絲可能鬆脫、內部電線接駁方法不當、絕緣距離不足及內部元件溫升稍高。
機電署已與有關供應商聯絡及跟進，供應商回應會對產品作相應改善。使用電磁爐的安全及慳電方法包括：
切勿使用有裂縫或損壞的電磁爐。
未放上鍋具切勿插上或啟動電源。
確保電磁爐通風良好，以免爐具過熱。
不應放過多湯水於鍋內，以免沸騰時濺濕電磁爐。
煮食時盡可能蓋好鍋具，節省用電。
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