食品和日用品價格隨通脹不斷上升，消費者到超市購物正面對非常考驗。然而，在通脹未有退減跡象下，消費者要應付家庭日常所需，購買力每況越下，自不待言。
消費者委員會的年度超市價格調查（2012），就一籃子（共200項）貨品在本港三間大型連鎖超市的價格（包括「華潤萬家」、「百佳」和「惠康」），正好說明消費者面對的壓力。
根據本港三間大型連鎖超市貨品價格的掃描數據（實際銷貨的平均價）分析顯示，接近七成半涵蓋的貨品平均售價錄得升幅。
總體而言，2012年該籃子貨品總平均售價較2011年上升了6.8%，相比2012年綜合消費物價指數較前一年平均上升4.1%，升幅顯著。
若仔細分析貨品價格，調查反映，部分貨品類別的實際平均售價錄得遠超總平均售價6.8%的升幅，不少貨品甚至達雙位數字。
調查涵蓋的200項貨品，按種類分為12個類別和42組，當中，11類貨品的全年總平均售價上升1.1%至14.2%。
各貨品類別總平均售價升幅依次為：「奶粉/嬰兒用品」（14.2%）、「罐頭/濃湯」（11.9%）、「奶類食品/雞蛋」（7.3%）、「包裝麵包/蛋糕」（6.3%）和「個人護理用品」（5.7%）。
唯一能抗衡上升趨勢而錄得總平均售價下跌的類別是「酒類飲品」，下跌了5.0%。
在42個組別貨品中，以「罐裝魚」（18.1%）、「雞蛋」（17.5%）及「嬰兒奶粉」（17.3%）總平均售價升幅最大；其他貨品價格錄得雙位數字升幅的包括：「罐裝肉」（12.4%）、「嬰兒尿片」（10.5%）和「沐浴露/洗手液」（10.1%）。
不同牌子的貨品價格有顯著差異，舉例說，調查涵蓋的8款嬰兒奶粉平均售價，升幅由5.6% 至40.4%不等。
調查又發現，部分貨品平均售價持續兩年（2011及2012）錄得雙位數的升幅。
「罐裝魚」和「罐裝肉」總平均售價分別上升18.1%及12.4%。兩款罐裝魚的平均售價連續兩年升幅顯著，在2011年的調查中，平均售價分別上升34.4%及21.8%，2012年的調查再分別錄得19.6%及22.5%升幅。
一款罐裝肉平均售價上升達24%，此貨品在2011年的調查中已錄得10%的升幅。
此外，「雞蛋」的總平均售價繼2011年大幅上升14.2%後，在2012年再上升17.5%。
在多組貨品錄得顯著升幅的情況下，只有「葡萄酒」（-9.8%）和「樽裝水/運動飲品」（-0.7%）的總平均售價下調。調查中全部6款葡萄酒的平均售價分別下調3.4%至18.7%。
調查中的貨品均為一般家庭經常購買的食品和日用品，如嬰兒奶粉和尿片、罐頭食品和雞蛋等。面對通脹，消費者可謂百上加斤，要買得精明，消費者宜多比較不同牌子的價格和到不同店舖「格價」。
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- 2013.04.15