因應近日市民對奶類產品的關注事件，食物安全中心在市面抽取了三款內地生產國際牌子的奶粉樣本作測試，除較早前已公布該三款奶粉未有檢出「三聚氰胺」外，中心在周末及假期期間繼續於市面抽取了二十七個樣本，包括三款台灣罐裝飲品的十一個樣本，及十六個內地生產的鮮奶、雪糕、雪條及酸乳酪樣本作檢測，只有一款酸奶味雪條樣本被驗出含有微量「三聚氰胺」。
食物安全中心發言人今日（九月十六日）說：「該樣本檢出的『三聚氰胺』含量為百萬分之十五，在一般食用情況下，不會對健康構成重大影響，但建議不宜給予幼兒食用。」
有關產品詳情如下：伊利牧場大果粒酸奶味雪條（淨體積：90毫升裝），製造商為「Shanghai Yili AB Foods Co. Ltd.」。
至於對人體的影響，根據美國食物及藥物管理局的標準，「三聚氰胺」的安全參考值（即每日可容忍攝入量）為每日每公斤體重0.63毫克。根據風險評估的結果，一個體重60公斤的成人每天要進食多於2.5公斤雪條（即多於22支雪條），其「三聚氰胺」攝入量才超過安全參考值；一個體重30公斤的孩童每天要進食多於1.25公斤雪條（即多於11支雪條），其「三聚氰胺」攝入量才超過安全參考值。
發言人又稱由於檢出「三聚氰胺」的含量極微，有機會是在生產過程中處理的器皿受到污染所致，現正與生產商了解。入口商會回收該產品。
中心會繼續密切留意情況，保障食物安全。
附件：
抽取作化驗的食物樣本
轉載自香港特區政府網頁：
http://www.info.gov.hk/gia/general/200809/16/P200809160220.htm