因应近日市民对奶类产品的关注事件，食物安全中心在市面抽取了三款内地生产国际牌子的奶粉样本作测试，除较早前已公布该三款奶粉未有检出「三聚氰胺」外，中心在周末及假期期间继续於市面抽取了二十七个样本，包括三款台湾罐装饮品的十一个样本，及十六个内地生产的鲜奶、雪糕、雪条及酸乳酪样本作检测，只有一款酸奶味雪条样本被验出含有微量「三聚氰胺」。
食物安全中心发言人今日（九月十六日）说：「该样本检出的『三聚氰胺』含量为百万分之十五，在一般食用情况下，不会对健康构成重大影响，但建议不宜给予幼儿食用。」
有关产品详情如下：伊利牧场大果粒酸奶味雪条（净体积：90毫升装），制造商为「Shanghai Yili AB Foods Co. Ltd.」。
至於对人体的影响，根据美国食物及药物管理局的标准，「三聚氰胺」的安全参考值（即每日可容忍摄入量）为每日每公斤体重0.63毫克。根据风险评估的结果，一个体重60公斤的成人每天要进食多於2.5公斤雪条（即多於22支雪条），其「三聚氰胺」摄入量才超过安全参考值；一个体重30公斤的孩童每天要进食多於1.25公斤雪条（即多於11支雪条），其「三聚氰胺」摄入量才超过安全参考值。
发言人又称由於检出「三聚氰胺」的含量极微，有机会是在生产过程中处理的器皿受到污染所致，现正与生产商了解。入口商会回收该产品。
中心会继续密切留意情况，保障食物安全。
附件：
抽取作化验的食物样本
转载自香港特区政府网页：
http://sc.isd.gov.hk/gb/www.info.gov.hk/gia/general/200809/16/P200809160220.htm