【新一代Superfood？| 枸杞子之營養價值】

抗氧化？抗病毒？被冠上這麽多美譽的枸杞子，是否真的很健康呢？
消委會測試了27款乾枸杞子，發現大部分樣本都含豐富胡蘿蔔素，有抗氧化效果，可轉化成維他命A，增強眼睛健康
枸杞子亦含有豐富礦物質，可以促進身體發育；雖然銅可以增強抵抗力及鞏固骨骼，但有樣本的銅含量就超出標準，惟正常食用不會構成風險~
食用、保存及烹調枸杞子都有學問，即睇信息圖了解更多！