【8成半醃菜樣本屬高鈉 少數屬高糖丶高脂 | 不應代替蔬菜】

醃菜可以當蔬菜吃？NoNoNo！
消委會今次測試30款不同種類的醃菜，發現超過8成半均屬高鈉。不論是青瓜、蘿蔔、泡菜、德國酸菜和榨菜都有屬於高鈉的樣本；而橄欖菜的平均鈉含量更是各種醃菜類當中最高，最高含量樣本每100克含3,080毫克鈉。
橄欖菜的製作過程經油炸及添加油，所以總脂肪的檢出量亦較其他種類高，全部都屬於高脂呢！
雖然食醃菜開胃，但絕不能代替蔬菜，盡量選擇新鮮菜吃吧。
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