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測試樽裝綠茶內茶多酚與糖分含量-《選擇》月刊第358期

  • 2006.08.15

樽裝綠茶只是新出的潮流飲品,還是有益健康? 

較早前內地有報道指,部分樽裝茶的健康指標茶多酚含量,低至不及標準的1/30,為此消費者委員會測試在本地出售的30款樽裝綠茶。

測試同時檢測樣本的總糖、蔗糖、防腐劑苯甲酸及山梨酸的含量。

結果發現樣本的茶多酚含量由0.04%至0.17%,符合內地輕工行業標準(QB 2499-2000)的要求。大部分樣本(25個)的茶多酚含量為低於0.1%。

樽裝茶的茶多酚含量,不及消費者用茶葉沖泡出來的茶湯多。

舉例說,以100毫升水沖泡一個兩克茶包,3分鐘後茶湯含0.20%茶多酚,10分鐘後為0.27%。與樽裝飲料一樣,很多樽裝綠茶都有加糖。30個樣本中,14個樣本檢出糖分,分量由0.4%至9.2%,與標籤所列大致吻合。

其中一個500毫升樣本的含糖量高達9.2%,卡路里含量可能高於一罐(355毫升)可樂,消費者要酌量飲用,減低攝入大量糖分的機會。

部分測試的樣本,採用不同聲稱顯示其糖分含量:6個聲稱「無糖」、4個是「低糖」、1個是「少甜」。

本港現時沒有「低糖」的法定定義,測試發現「低糖」樣本的糖含量由4.0%至4.6%,另有1個樣本檢不出糖分。

相反沒有任何糖含量聲稱的樣本中,只有3個含量高於4.0%。

一個聲稱為「低糖」的樣本沒有按照《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》標明糖分的實際分量,有關資料已交予食物環境衞生署作適當跟進。

所有樣本均沒檢出防腐劑苯甲酸及山梨酸。

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