「檸檬夾心餅」、「黑加侖子威化」，成分真的有提述的水果？
消費者委員會調查了市面上多款名稱提述水果的預先包裝食品，包括餅乾、蛋糕、乳酪和冰凍甜點。
消委會認為當中有部分產品可能會令多數消費者困惑，未能判斷它們所含水果的性質和含量。
以「檸檬夾心餅」和「黑加侖子威化」為例，有部分產品只含有調味劑，並非真正的水果配料。
其配料表列出的只是「檸檬味調味料」和「黑加侖子調味劑」，但產品名稱卻沒有明確顯示為「檸檬味夾心餅」和「黑加侖子味威化」。
消委會亦有聞海外報導一些沒有藍莓的藍莓格子餅，和沒有士多啤梨的士多啤梨乳酪，有的只是調味劑。
根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，食物名稱不得在任何方面就食物的性質有虛假、誤導或詐騙成分。
消委會已將上述和是次調查的其他樣本資料，轉介予食物安全中心，檢視是否違反規例。食物安全中心已發出7封警告信予有關公司。
規例亦規定食物「標籤」包括包裝上的商標、牌子名稱，圖畫或符號等。另外，配料須按其用於食物包裝時所佔的重量或體積，由大至小排列在配料表中。
但規例沒有指明只含水果調味劑而不含真正水果成分的食品，不可在包裝標籤上附有有關水果的圖像，而各配料所佔該食品的重量或體積的百分率，在一般情況下亦毋須在配料表中列明。
消委會調查時發現部分產品雖然沒有違反規例，但可能會令消費者混淆。例如：
- 餅乾產品標示為「香橙/葡萄」，並聲稱「含豐富香橙及葡萄果肉」，包裝上亦有橙和葡萄圖像。但配料表所列有關橙的成分只是「濃縮橙汁」。
- 一個蛋糕食品名稱及圖像提述「黑加侖子」，但配料表所列有關成分只是「濃縮黑加侖子汁」，排序比「黑加侖子味調味劑」更後。
消費者應留意，添加了水果或有水果味的食品一般只含小量水果，不宜以進食這類食品代替水果來攝取其營養素和預防疾病。
消費者委員會保留所有關於《選擇》月刊及網上《選擇》( https://echoice.consumer.org.hk/ ) 的權利(包括版權)。