好抽得油煙機 14款鬥抽吸力、排氣量、慳電

烹調美食，特別是追求「鑊氣」時，過程中少不免會產生油煙。一部表現優秀的抽油煙機有助減少屋內因煮食而帶來的油煙，亦可保持室內空氣清新。本會測試了14款抽油煙機，涵蓋近年愈趨流行的拉趟式及煙囪式設計。測試項目包括排氣量、風扇轉速、抽油煙、氣味及蒸氣能力、能源效率、寧靜程度、安全程度及使用方便程度。測試發現2款樣本的抽油煙能力較佳。另外，1款$4,980的拉趟式樣本的整體表現，與另1款同屬拉趟式但售價高逾1倍（$10,300）的樣本不相伯仲，同獲4星半總評。

測試樣本

測試涵蓋14款抽油煙機，包括5款拉趟式樣本（#1至#5）及9款煙囪式樣本（#6至#14）。拉趟式樣本一般以嵌入方式安裝於廚房吊櫃下，不使用時可將油煙過濾網推入以節省空間，此狀態下機身深度僅約30厘米至32厘米，屬各樣本中最淺；使用時才將抽油煙機的油煙過濾網拉出，拉出後的機身深度亦只有約43厘米至47厘米，較大部分煙囪式樣本短身。機身闊度方面，5款拉趟式樣本也較窄，約為60厘米；9款煙囪式樣本中，5款樣本（#6至#10）的闊度介乎約70厘米至75厘米，其餘4款樣本（#11至#14）則約為90厘米。煙囪式樣本的機身深度介乎約37厘米至53厘米。

拉趟式樣本的售價由$2,798至$18,000（見「樣本比較」（表一）），相差超過5倍；機身闊度約70厘米至75厘米的煙囪式樣本的售價由$5,140至$5,980；而機身闊度約90厘米的煙囪式樣本的售價則由$4,680至$14,800。拉趟式樣本「西門子Siemens」（#1）和「Miele」（#5），以及煙囪式樣本「伊萊克斯Electrolux」（#11）及「富士皇Fujioh」（#13）的售價超過$10,000；而售價最低的2款樣本為拉趟式的「美的Midea」（#3，$3,998）及「飛歌Philco」（#4，$2,798）。

4款拉趟式樣本#1、#3、#4和#5，以及煙囪式樣本#7能以排氣模式或室內循環過濾模式安裝及運作，其餘樣本則只能以排氣模式安裝及運作。排氣模式須裝設排氣喉，利用機內風扇把油煙吸入，再用油杯或過濾網收集或經排氣喉排出室外。本港家庭使用的抽油煙機大多採用排氣模式安裝及運作，故全部樣本均以排氣模式進行測試。