選購及使用小貼士
選購及使用小貼士
購買時
- 購買前，應檢視產品上的標籤資料，是否標示符合相關食品安全標準、或用於接觸食物的標誌、是否適用於微波爐和洗碗碟機，以及其他注意事項和供應商資料等。
有樣本標示符合內地食品接觸用陶瓷製品安全標準（GB）的資料
- 勿購買表面有破損或裂紋、釉面有刮痕或易被刮掉釉料的劣質陶瓷餐具。
- 參考內地國家質檢總局和美國加州公共衞生部的建議，應盡量避免選購內腔和口緣等食物接觸面有鮮艷顏色（如橙色、紅色或黃色）或裝飾圖案，以及裝飾在釉面上（裝飾粗糙或凸起）的產品，另外，消費者可考慮選購標示釉中彩或釉下彩的產品。
- 如購買可用於微波爐和洗碗碟機的餐具，建議選購標示「微波爐適用」和「洗碗碟機適用」等聲稱的陶瓷產品。
- 請勿使用古董陶瓷器皿、裝飾用陶瓷或非食品用途的陶瓷器皿作為餐具。
使用和清潔
- 當陶瓷餐具表面出現缺口、裂縫、磨損或刮痕等現象，不應繼續使用，以防破損表面可能釋出有害的重金屬及容易藏污納垢。
- 如發現釉面有腐蝕現象，或清洗後釉面上出現粉狀灰色殘留物，這代表餐具可能會釋出較多鉛或其他有害物質，建議消費者應停用。
- 如對陶瓷餐具有懷疑或不放心，在初次使用前，消費者可參考內地國家質檢總局建議，嘗試用食用醋浸泡餐具數小時，若發現醋的顏色有明顯變化便應考慮停用，因為該等產品的鉛或鎘釋出風險一般較高。
- 不要用鋼絲刷或百潔布等清潔陶瓷餐具，以免刮損容器表面，宜以海綿、碗布沾少許溫和的洗潔精輕輕刷洗，再用水沖洗及晾乾。
- 對於洗碗碟機適用的陶瓷餐具，確保不會於清洗時因振動而使陶瓷餐具觸及其他機內的物件而造成破損，並使用溫和的清潔劑進行適當的清洗程序。
- 對於沒有標示「洗碗碟機適用」的陶瓷餐具，則不應使用洗碗碟機清洗，以免損害釉面並增加鉛和鎘的釋出風險及污染其他餐具。
