調查結果
230項貨品總平均售價升0.6% 8類升4類跌
結果顯示，2019年230項超市貨品的總平均售價較2018年上升0.6%。
以類別計，12大類貨品在2019年的總平均售價與2018年比較下，8類錄得升幅，由0.3%至3.3%，以「雜糧/調味」（3.3%）和「糧油食品」（3.2%）的升幅較大，其次是「罐頭食品」（2.3%）。
在2019年錄得總平均售價下跌的則有4大類，跌幅由0.02%至3.1%，其中以「酒類飲品」（-3.1%）和「個人護理用品」（-2%）的跌幅較大。（見圖一）
27組貨品錄得升幅 21組錄得跌幅
在12個大類下的50組貨品中，27組貨品的總平均售價上升，升幅由0.2%至8.5%，升幅最大的3組貨品為「食米」（8.5%）、「急凍食品」（6.7%）和「豆腐」（6.1%）；在2019年總平均售價下跌的有21組貨品，跌幅由0.1%至5.6%，跌幅較大的是「啤酒」（-5.6%）、「無汽飲品」（-5.3%）及「成人奶粉」（-4.3%）（見圖二）。
8款食米升幅由4.4%至18.5%
「糧油食品」大類在2019年的總平均售價上升3.2%，為年內升幅第二高，升幅僅輕微低於「雜糧/調味」（3.3%），但該類別下的「食米」組別卻是升幅最高（8.5%）的。
「食米」組別的總平均售價在2018年已錄得雙位數的升幅（10.7%），在2019年再上升8.5%，組別內的8款食米的平均售價全部上升，由4.4%至18.5%，而該8款食米在2018年亦上升6%至15.6%，其中在2018年升幅（6%）相對較少的「雙羊牌澳洲百搭米王 5公斤（#63）」，在2019年大幅上升18.5%；在2018年上升6.7%的「熊井美國珍珠米 3公斤（#62）」，在2019年則上升9.3%；至於在2018年錄得雙位數升幅（10.1%至15.6%）的4款食米（#64至#67），在2019年則上升4.8%（「金香茉莉香米王 8公斤（#66）」）至8.7%（「金象牌頂上茉莉香米 8公斤（#65）」）。
食油總平均售價下跌1%
同屬「糧油食品」大類的「食油」組別，其總平均售價在2019年則下跌1%，組別內的7款食油中，3款的平均售價輕微上升0.3%至0.6%，其餘4款的平均售價則下跌0.5%至7%，跌幅最大的是「萬歲粟米油 3.5公升（#75）」。
多款急凍食品及調味醬料升幅顯著
「雜糧/調味」是2019年總平均售價升幅最大的貨品大類，該類別下的5組貨品，除「粉麵」組別的總平均售價下跌0.4%，其餘4組貨品的總平均售價上升1.8%（「穀類早餐」）至6.7%（「急凍食品」）。
「急凍食品」組別的總平均售價在2018年上升6%，在2019年則上升6.7%，涵蓋的9款急凍食品中，除1款（「灣仔碼頭白菜豬肉水餃 205克（#107）」）的平均售價在去年下跌1.9%，其餘8項均上升，升幅由0.9%至22.1%，升幅最大的是「美國廚師牌高級雞肉腸 340.2克（#106）」（22.1%），該款食品在2018年一度傳出因生產商申請破產而在本港掀起搶購潮，在該年度的平均售價亦上升5.6%；另有2款同一品牌的急凍雞翼的平均售價在2019年分別上升7.3%（「CP香炸辣雞翼 230克（#100）」）和7.4%（「CP蜜汁雞翼 230克（#101）」），而該2款雞翼的平均售價在2018年亦分別上升10.3%和12%。
雖然「調味/醬料」的總平均售價在2019年上升2%，但組別內的9款貨品中，除2款貨品的平均售價分別下跌1.2%「家樂牌鮮味雞汁 240克（#93）」和7.5%「李錦記舊裝特級蠔油 510克（#95）」外，其餘7款的平均售價皆有所上升，由3.1%至12.4%，當中2款更錄得雙位數升幅，分別是「淘大金標生抽500毫升（#90）」（12.4%）及「李錦記特鮮生抽 500毫升（#94）」（11.8%），而同一品牌的「李錦記不加味精特鮮雞粉 175克（#96）」（9.8%）亦錄得接近一成的升幅。
罐頭魚、罐頭蔬菜/湯組別全部貨品的平均售價齊升
「罐頭食品」大類在2019年的總平均售價上升2.3%，類別下的3組貨品，除了「罐頭肉」的總平均售價輕微下跌0.5%，「罐頭魚」和「罐頭蔬菜/湯」的總平均售價則分別上升4.4%及4.2%，而該2組貨品內的全部貨品的平均售價全告上升：「罐頭魚」內的5款貨品的平均售價升幅由0.5%（「B&F葵花籽油浸吞拿魚 185克（#109）」）至7.4%（「甘竹牌豆豉鯪魚 227克（#110）」）；「罐頭蔬菜/湯」內的5款貨品則上升1.6%（「S&W忌廉粟米蓉 425克（#122）」）至8.5%（「地捫忌廉黃粟蓉 418克（#121）」）。
豆腐平均上升6.1% 雪糕則上升3.5%
雖然「奶類食品/雞蛋/豆腐」大類在2019年的總平均售價只上升1.1%，但當中的「豆腐」組別，其總平均售價分別在2017年及2018年上升11.7%及6.3%，去年繼續上升6.1%，是年內升幅第三高的貨品組別，組別內的3款貨品中，「百福蒸煮豆腐 350毫升（#32）」的平均售價不變，其餘2款則分別上升8.1%（「維他奶山水有機黃豆硬豆腐300克（#34）」）和9.2%（「百福硬豆腐340克（#33）」）。
同一大類下的「雪糕」組別在2019年的總平均售價上升3.5%，組別內的全部5款貨品的平均售價均上升，由0.7%至6.7%，升幅較大的2款貨品為同一品牌的雪條（「Binggrae Melona芒果味雪條 80毫升x4（#25）」（6.7%）和「Binggrae Melona蜜瓜味雪條 80毫升x4（#26）」）（6.2%）。
衞生紙/盒裝紙巾組別全部貨品的平均售價上升
雖然「紙品/清潔用品/寵物糧」大類的總平均售價在去年輕微下跌0.02%，但該類別下的「萬用抹紙」、「衞生紙/盒裝紙巾」和「寵物糧」的總平均售價卻分別上升1.2%、2.6%及5.2%。其中「衞生紙/盒裝紙巾」組別內的6款貨品的平均售價在2019年全告上升，由1.2%至3.7%，升幅較大的是「皇冠三層純白潔淨衞生紙 10卷（#207）」（3.7%），其次是「維達三層超韌軟抽面紙 4包（#212）」（3.4%）和「心相印茶語系列盒裝面紙 5盒（#208）」（3 %）。
至於「萬用抹紙」組別內的2款貨品，其中1款的平均售價在2019年上升5.6%（「維達萬用紙 9吋 4卷（#206）」），另1款則下跌2.7%（「絲潔萬用紙 4卷（#205）」）。
另外，「寵物糧」的總平均售價雖然上升5.2%，但組別內的4款貨品中，只有1款（「Sheba罐頭吞拿魚塊（魚凍）85克（#229）」的平均售價在去年大幅飆升22.6%，另外3款的平均售價則不變。
酒類飲品平均下跌3.1%
「酒類飲品」的總平均售價在2019年下跌3.1%，為年內跌幅最大的一類貨品，當中的「啤酒」（-5.6%）及「葡萄酒」（-1.1%）組別的總平均售價在去年均下跌，而「啤酒」組別亦是年內跌幅最大的貨品組別，該組內的4款貨品中，除1款（「青島啤酒罐裝 330毫升x6（#163）」）的平均售價在去年上升2%外，其餘3款則下跌0.2%至13.9%，下跌幅度較大的2款啤酒分別為「藍妹啤酒罐裝 500毫升x4（#160）」（-10.4%）及「藍冰啤酒罐裝 330毫升x12（#161）」（-13.9%）；「葡萄酒」內的4款貨品中，有2款分別下跌0.4%（「法國菲臘羅富齊武當波爾多紅酒 750毫升（#164）」）和5.7%（「澳洲禾富巴斯紅牌赤霞珠切拉子紅酒 750毫升（#167）」），其餘2款則分別上升0.3%和2.8%。
