餅乾廣受「大人細路」的歡迎,是小朋友日常茶點,以至一般人下午茶或宵夜的好選擇。都市一些繁忙的香港人甚至以它代替正餐,作為主要的食糧。然而消費者委員會從市面抽檢了60款不同種類的餅乾樣本,在食品安全測試中發現,全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物。營養素測試結果顯示,33款樣本屬高脂、13款樣本屬高鈉、27款樣本屬高糖,消費者須注意進食餅乾的健康風險。此外,測試亦發現部分樣本營養標籤的標示值與測試結果不相符,本會促請有關生產商盡快改善。
60款餅乾全含基因致癌物 8成半屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」
建議先下載PDF檔案,並使用PDF閱讀器開啟,以獲得最佳的閱讀體驗
本文所含資訊基於出版時可獲得的來源和資料。儘管本會已盡一切努力確保內容的準確性和可靠性,但日新月異的市場環境意味著某些細節可能會隨著時間的推移而變得過時或不準確。建議讀者在依賴本文資訊前進行核實,本會不對任何錯誤或遺漏承擔責任。此外,請查閱隨後的《選擇》月刊中發布的關於本文資訊的任何更正(如有)。