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  • 2022.06
  • 548期

減磅餐 聲稱營養素不可盡信

減磅餐 聲稱營養素不可盡信

不論減重或增肥，除了運動，吃得精明也是成功關鍵。近年相繼出現不少提供營養餐的公司，提供減重、增肌及素食等不同餐單選擇。這些餐單一般都標榜經專業人士設計，並可送遞上門。本會是次調查主要涵蓋減重或瘦身餐單的資料，並隨機測試了當中9款營養餐樣本，結果發現8款的能量、蛋白質、總脂肪及/或碳水化合物的實際含量與營養標籤標示值不符！差距最嚴重的1款餐單的實際總脂肪含量甚至比標示值高出逾2倍之多。


此外，本會職員試食後發現大部分減重餐膳的分量偏少，即使較靜態的女性進食全部分量也未有飽足感。意志稍不堅定，便會添吃小食。究竟消費者進食這類營養餐能否有效減重？長遠對身體可能構成甚麼影響？
 

測試結果

3款的總脂肪及5款的碳水化合物含量不符指引要求

檢測結果發現，3款樣本檢出的總脂肪含量高於標示值的120%，不符《技術指引》的要求，包括「Easy Food」（#2）、「Fitasty」（#5）及「NOSH」（#8），差距由34%至231%。另外，5款樣本檢出的碳水化合物含量低於標示值的80%，同樣不符《技術指引》的要求，包括「Bain Marie」（#1）、「Easy Food」（#2）、「EatUP」（#4）、「Mealthy」（#7）及「Nutrition Kitchen」（#9），差距由-27%至-77%。消費者或會因不準確的標籤標示值而在不知情的情況下攝入較多脂肪及較少碳水化合物。另外，對於藉着進食營養餐而希望減重的消費者而言，或會因為不準確的營養成分資料而未能達至預期減重的目標。上述樣本的資料已交予食物安全中心跟進。
 

測試結果