編者的話
事實上，全球暖化正以「前所未見」的速度加劇。去年是香港有記錄以來最暖的一年，面對極端天氣、生物多樣性喪失等情況，各經濟體取態不一，令地球變綠更舉步為艱，最終承受惡果的是市民大眾。然而，星斗市民並非束手無策，大家在日常生活加入「可持續」元素，坐言起行支持綠色選擇，是重燃可持續發展的重要動力。根據CI與GlobeScan於2023年發表的報告，在其受訪的來自31個國家、近30,000名的消費者中，94%都支持轉型到更可持續的生活方式，亦有不少人支持將綠色選項設為預設選項。然而，面對生活成本不斷上漲，誰會願意支付額外費用來改變生活方式？要令「可持續生活」得以實踐，就要落實今年「315」的主題——為消費者提供更容易獲取和可負擔的可持續選擇，讓其得以普及延續。
消委會作為CI的會員組織，一直致力成為消費者信賴的聲音，在市場上建立安全、公平及可持續的消費環境。早於近10年前 （2016年），便發表了題為《促進可持續消費共建美好將來》、首份與可持續消費相關的研究，又於2021年發表了另一份題為《 可持續消費知行融樂》的追蹤研究，當中有不少研究結果都和CI所發表的相符，包括即使大家都明白可持續生活方式的重要，但在實行時或會有心無力，主因有三：1.環保產品相對較貴；2.不知如何作出選擇；3. 要為廢物分類「好麻煩」。而對於老友記而言，實踐「可持續消費」主要是為「下一代設想」，他們亦更傾向回收及把吃剩的食物打包，這絕對值得後輩學習。整體而言，市民大眾在支持環保產品時，都會依靠產品的標籤和聲稱選購，然而，若產品有漂綠成分會令消費者對綠色消費失去信心，所以有適度的制度監管綠色產品的標示和聲稱尤為重要。以上種種，無論在對推動香港可持續發展、銀色消費及樂齡產品等，相信都可以帶來啟示。
要改變消費者行為，除了從教育着手，亦有賴政府及企業提供利民政策及誘因。近年，特區政府推出多項環保措施，包括分階段管制即棄膠餐具和塑膠產品等。而在本會過去數年舉辦的「十大消費新聞」選舉中，「餐具走塑」與「垃圾徵費」亦長踞榜上，足見消費者十分關注環保政策的落實和對日常生活的影響。本會喜見今年的財政預算案繼續落實多項可持續發展措施，包括將會裝置數千個適用於電動車的高速充電樁、廣泛增置智能廚餘回收桶鼓勵從源頭減廢，以及於年內迎來「I·PARK1」首座轉廢為能設施，長遠實現「零廢堆填」的願景。企業方面，不少已在營商策略中加入綠色消費元素，推出如自攜餐具可獲折扣等經濟誘因。本會過往亦發表了不少與可持續發展相關的文章，例如鼓勵大家自備外賣餐盒、分享「裸買」資訊及善用廚餘種植等，今後將繼續透過教育活動及資訊發放工作，鼓勵市民在衣食住行融入綠色生活元素。為了響應「315」，今期《選擇》亦分享了實踐可持續生活的小貼士。「小改變、大改善」，我們每一個行為都可以改寫地球的未來和大眾的福祉，希望大家攜手共建一個可持續的未來。
