食物及飲品

一文「餃」清傳統文化及營養迷思

餃子文化遍及全球，不同國家均見餃子類的食品。世界各地的餃子雖然都以小麥粉或其他含澱粉的原料加工製成餃子皮，再包入餡料而製成，不過，...

通脹來臨食品價格同告上升

揭露含反式脂肪的熱門食品

月餅 · 消費 · 文化

柚子飲品糖分貼近汽水

近年，東南亞風味的預先包裝飲品越出越多，超市和便利店內果茶、柑桔蜜、柚子茶、甘蔗水、菊花蜜、花旗參蜜比比皆是；炎夏裡，買來喝一口，...

看標籤辨識油魚和鱈魚

食物標籤詳盡清晰有助公眾知情選購

教你睇標籤揀真正含水果的餅乾、乳酪

士多啤梨、藍莓、蘋果、芒果、菠蘿是我們常吃的水果，用來製造乳酪、餅乾、蛋糕，口感豐富又好味道。但是，外地報道指有預先包裝食品的名稱...

清熱解毒涼茶小百科

食物標籤新規例落實教育公眾認識添加劑

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