食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（六月十二日）公布，一个散装白菜乾样本被检出微量不准在食物中使用的染色料苏丹红。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从荃湾一店铺抽取上述白菜乾样本作检测。结果显示，样本含十亿分之三十的苏丹红。」
发言人表示，中心调查时发现涉事样本来自一本地农场，根据该农场负责人提供的资料，涉事批次的白菜乾采用红色尼龙绳捆扎后出售予上述店铺。因此，中心怀疑白菜乾样本中的有关微量染色料可能来自红色尼龙绳。
中心已知会涉事商户有关违规事项，并指令其停售及将有问题产品下架。中心正追查有关产品的分销情况。
苏丹红是工业用人造化学染色料，根据《食物内染色料规例》（第132H章），苏丹红不可用于食物。违例者一经定罪，最高可判罚款五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。
转载自香港特区政府网页∶
http://sc.isd.gov.hk/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/201706/12/P2017061201099.htm