食物安全中心检测一网上商店出售，一款由台湾进口的罐装鱼鬆样本，检出金属杂质汞（俗称水银）水平为百万分之0.81，比法例标準百万分之0.5，超出逾6成。食安中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。而有关分销商亦正按中心指示进行回收，市民亦应停止食用受影响的批次。
产品资料如下：
- 产品名称：鱼鬆
- 品牌：新东阳
- 来源地：台湾
- 净重量：每罐200克
- 分销商：B&S Company
- 此日期前最佳：2021年4月10日
汞会损害人体的神经系统，尤其是发育中的脑部。大量摄取汞会影响胎儿脑部发育，对成人则损害视力、听觉、肌肉协调性和记忆力。食安中心提醒市民应保持均衡及多元化的饮食，孕妇、计划怀孕的妇女和幼童等，应避免进食体型较大或捕猎性鱼类。