選購及使用貼士
如何選擇和服用益生菌產品
選擇有國際認證的菌株及可靠品牌
市面上的益生菌產品大多屬於食品類別的營養補充劑，不受《藥劑業及毒藥條例》管制；而不同產品使用的菌類繁多，消費者難以一一分辨及瞭解其效用。消費者在選擇益生菌產品時，可留意產品上的菌株是否得到例如美國食品及藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）或澳洲治療用品管理局（Therapeutic Goods Administration，TGA）等國際機構認證，證明菌株已有足夠的科學研究證明其安全。
不要誤信誇大的健康作用
部分益生菌產品除了標榜能調理腸胃，亦在包裝上標示「治療或改善濕疹」、「預防敏感」等字眼。世界胃腸病學組織在2017年發表關於益生菌和益生元的全球指引文件中指出，暫時未有足夠的科學研究證明哪些益生菌屬能夠改善濕疹或敏感狀況，故消費者應先向醫護人士瞭解自己的狀況和需要，不應胡亂食用益生菌產品以免影響治療。
避免高糖或含過多添加劑的產品
益生菌的味道偏酸，所以製造商通常會添加蔗糖、果汁粉來減低酸味，或其他化合物，例如香味劑、色素、調節劑等。雖然這些添加劑用於食物上一般屬安全，但畢竟多吃添加物對身體無益。本會建議消費者應盡量選擇只添加了果糖或優格粉的產品，對健康較有保障。
注意產品包裝
大部分的益生菌都不耐高溫（不能超過60℃），若產品在包裝過程中使用高溫的話，很有可能令產品內的益生菌死亡。益生菌產品的劑型大致可分為錠劑、粉劑和膠囊3種。一般來說，錠劑在製作過程經過高熱和加壓，因而會造成益生菌大量死亡。粉劑雖然食用方便，但在進食後有機會被胃酸和膽汁消化，無法順利進入大腸。膠囊攜帶方便，在入口過程因有膠囊保護，能讓益生菌通過胃的強酸環境，進入腸道。
不要空腹吃益生菌
益生菌在酸鹼值1.5至3的胃酸環境中，存活時間不到3小時，而在酸鹼值只有1的胃酸環境更會完全被殲滅。在濃度1.5％的膽汁中，益生菌的存活時間亦不到3小時。在用餐時或之後，食物能緩衝稀釋胃酸，令酸鹼值提高到大約4至7之間，所以較為適合食用益生菌。此外，應盡量避免把益生菌與咖啡、茶等刺激性飲品一起服用，以免影響其功效。
搭配蔬菜效果加倍
上文提到益生菌的食物–– 益生元是水溶性纖維和寡醣，只要多吃全榖根莖類的食物、蔬菜、水果及海藻等，就可有效提高體內的水溶性纖維及寡糖的含量，令腸道內的環境有利於益生菌生長，令益生菌的效能加倍。
