选购及使用贴士
如何选择和服用益生菌产品
选择有国际认证的菌株及可靠品牌
市面上的益生菌产品大多属于食品类别的营养补充剂，不受《药剂业及毒药条例》管制；而不同产品使用的菌类繁多，消费者难以一一分辨及了解其效用。消费者在选择益生菌产品时，可留意产品上的菌株是否得到例如美国食品及药物管理局（Food and Drug Administration，FDA）或澳洲治疗用品管理局（Therapeutic Goods Administration，TGA）等国际机构认证，证明菌株已有足够的科学研究证明其安全。
不要误信夸大的健康作用
部分益生菌产品除了标榜能调理肠胃，亦在包装上标示「治疗或改善湿疹」、「预防敏感」等字眼。世界胃肠病学组织在2017年发表关于益生菌和益生元的全球指引文件中指出，暂时未有足够的科学研究证明哪些益生菌属能够改善湿疹或敏感状况，故消费者应先向医护人士了解自己的状况和需要，不应胡乱食用益生菌产品以免影响治疗。
避免高糖或含过多添加剂的产品
益生菌的味道偏酸，所以制造商通常会添加蔗糖、果汁粉来减低酸味，或其他化合物，例如香味剂、色素、调节剂等。虽然这些添加剂用于食物上一般属安全，但毕竟多吃添加物对身体无益。本会建议消费者应尽量选择只添加了果糖或优格粉的产品，对健康较有保障。
注意产品包装
大部分的益生菌都不耐高温（不能超过60℃），若产品在包装过程中使用高温的话，很有可能令产品内的益生菌死亡。益生菌产品的剂型大致可分为锭剂、粉剂和胶囊3种。一般来说，锭剂在制作过程经过高热和加压，因而会造成益生菌大量死亡。粉剂虽然食用方便，但在进食后有机会被胃酸和胆汁消化，无法顺利进入大肠。胶囊携带方便，在入口过程因有胶囊保护，能让益生菌通过胃的强酸环境，进入肠道。
不要空腹吃益生菌
益生菌在酸硷值1.5至3的胃酸环境中，存活时间不到3小时，而在酸硷值只有1的胃酸环境更会完全被歼灭。在浓度1.5％的胆汁中，益生菌的存活时间亦不到3小时。在用餐时或之后，食物能缓冲稀释胃酸，令酸硷值提高到大约4至7之间，所以较为适合食用益生菌。此外，应尽量避免把益生菌与咖啡、茶等刺激性饮品一起服用，以免影响其功效。
搭配蔬菜效果加倍
上文提到益生菌的食物–– 益生元是水溶性纤维和寡醣，只要多吃全榖根茎类的食物、蔬菜、水果及海藻等，就可有效提高体内的水溶性纤维及寡糖的含量，令肠道内的环境有利于益生菌生长，令益生菌的效能加倍。
