樣本比較
包裝正面標示（Front-of-pack labelling，簡稱FOPL）
包裝正面標示是指在包裝正面以簡單易明的方法，列出食品中較重要的營養資訊或特點，方便消費者比較不同食品的營養成分，作出較健康的選擇。與此同時，此舉鼓勵食品製造商改良配方使其產品更健康，以符合擁有良好營養標籤的標準。英國、澳洲、新加坡等地先後推行自願性質的包裝正面標示制度，而食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission，簡稱CODEX）現正就草擬的指引進行討論，歐盟執行委員會（European Commission）亦有為包裝正面標示提供指引。
包裝正面標示大致分為三種：實際值標示（Fact-based）、符合特定營養標準標示（Criteria-based）及解釋性標示（Interpretative）。
「實際值標示」提供實際營養含量以供消費者參考。常見有歐盟的「每日建議攝取量」（Guideline Daily Amount，簡稱GDA），提供每食用分量的營養素資料，以及營養含量佔每日建議攝取量的百分比，讓消費者掌握食品所含的營養。是次檢視的樣本中，有8款的包裝正面有實際值標示，分別為「Snickers」（#11）、「Fitbar」（#19）、「家樂氏Kellogg's」Coco Pops Cereal Bar（#22）、「家樂氏Kellogg's」Frosties Cereal Bar（#24）、「馬莎M&S」（#26）、「Nature Valley」（#29）、「雀巢Nestle」Fitnesse Strawberry Flavoured Cereal Bar with Whole Grain Wheat and Strawberry（#30）及「桂格Quaker」（#33）。
「符合特定營養標準標示」是以圖示或標誌顯示食品符合某地區或某機構所訂立的營養標準，從而將對身體「更好」的概念帶給消費者。符合特定營養標準標示的例子有新加坡的「更健康選擇標籤」（Healthier Choice Symbol），包裝正面印有標籤的食品可被視為較健康的選擇。所有樣本均沒有此種類的標示。
「解釋性標示」通過使用顏色、圖形等元素表達不同水平的營養成分。例如英國以不同顏色代表營養素含量水平的「交通燈標籤」（Traffic light labeling）、澳洲以星星數目多寡表示食品健康程度的「健康星級評分」（Health Star Rating） 。4款樣本的正面有解釋性標示，分別為「At One」（#1）、「Carman's」（#18）、「Go Natural」（#20）及「Tesco」（#37）。
能量棒及小食棒多為外國入口貨品，正面標示上的資料皆根據生產地或出口地區的飲食習慣而制定，例如營養素佔每日建議攝取量的百分比並非參考香港採用的參考值，因此樣本上的正面標示未必完全適合香港消費者作參考。
香港現時未有推行包裝正面標示制度，但有自願性質的預先包裝食品「鹽/糖」標籤計劃。如果預先包裝食品合乎《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》的「低鹽」、「無鹽」、「低糖」、「無糖」定義，則可以參與該計劃，於包裝的當眼處加上標籤。是次研究的產品中，只有「Organix」（#32）標示「低鹽」（每100克食物含不多於120毫克鈉）標籤，但此款產品屬「高糖」，即使鈉含量低，也不能過量進食。
