样本比较
包装正面标示（Front-of-pack labelling，简称FOPL）
包装正面标示是指在包装正面以简单易明的方法，列出食品中较重要的营养资讯或特点，方便消费者比较不同食品的营养成分，作出较健康的选择。与此同时，此举鼓励食品制造商改良配方使其产品更健康，以符合拥有良好营养标签的标准。英国、澳洲、新加坡等地先后推行自愿性质的包装正面标示制度，而食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，简称CODEX）现正就草拟的指引进行讨论，欧盟执行委员会（European Commission）亦有为包装正面标示提供指引。
包装正面标示大致分为三种：实际值标示（Fact-based）、符合特定营养标准标示（Criteria-based）及解释性标示（Interpretative）。
「实际值标示」提供实际营养含量以供消费者参考。常见有欧盟的「每日建议摄取量」（Guideline Daily Amount，简称GDA），提供每食用分量的营养素资料，以及营养含量占每日建议摄取量的百分比，让消费者掌握食品所含的营养。是次检视的样本中，有8款的包装正面有实际值标示，分别为「Snickers」（#11）、「Fitbar」（#19）、「家乐氏Kellogg's」Coco Pops Cereal Bar（#22）、「家乐氏Kellogg's」Frosties Cereal Bar（#24）、「马莎M&S」（#26）、「Nature Valley」（#29）、「雀巢Nestle」Fitnesse Strawberry Flavoured Cereal Bar with Whole Grain Wheat and Strawberry（#30）及「桂格Quaker」（#33）。
「符合特定营养标准标示」是以图示或标志显示食品符合某地区或某机构所订立的营养标准，从而将对身体「更好」的概念带给消费者。符合特定营养标准标示的例子有新加坡的「更健康选择标签」（Healthier Choice Symbol），包装正面印有标签的食品可被视为较健康的选择。所有样本均没有此种类的标示。
「解释性标示」通过使用颜色、图形等元素表达不同水平的营养成分。例如英国以不同颜色代表营养素含量水平的「交通灯标签」（Traffic light labeling）、澳洲以星星数目多寡表示食品健康程度的「健康星级评分」（Health Star Rating） 。4款样本的正面有解释性标示，分别为「At One」（#1）、「Carman's」（#18）、「Go Natural」（#20）及「Tesco」（#37）。
能量棒及小食棒多为外国入口货品，正面标示上的资料皆根据生产地或出口地区的饮食习惯而制定，例如营养素占每日建议摄取量的百分比并非参考香港采用的参考值，因此样本上的正面标示未必完全适合香港消费者作参考。
香港现时未有推行包装正面标示制度，但有自愿性质的预先包装食品「盐/糖」标签计划。如果预先包装食品合乎《食物及药物（成分组合及标签）规例》的「低盐」、「无盐」、「低糖」、「无糖」定义，则可以参与该计划，于包装的当眼处加上标签。是次研究的产品中，只有「Organix」（#32）标示「低盐」（每100克食物含不多于120毫克钠）标签，但此款产品属「高糖」，即使钠含量低，也不能过量进食。
