230項超市貨品價格平均上升1.9%

新型冠狀病毒自去年初爆發，網上社交媒體曾謠傳內地生產商和運輸業停工，糧油食品及廁紙等日用品快將缺貨，觸發市民蜂湧到超市搶購食品和日用品作儲備，多家超市的食米、即食麵、罐頭食品、廁紙和漂白水等被搶購一空；加上疫情反覆持續，在政府多項限聚及食肆防疫措施的影響下，市民多了自行烹煮一日三餐，因而帶動超市的銷貨數量及銷貨價值在去年逆市上升。

根據最新年度超市價格調查結果，本港2間大型連鎖超市的一籃子共230項超市貨品的總平均售價在2020年較前一年上升了1.9%，升幅高於同期的綜合消費物價指數（0.3%），不少市民選購作儲備的罐頭類食品總平均售價飆升近2成；而包裝蛋糕、汽水、急凍點心和急凍肉類等組別的總平均售價亦上升一成或以上；至於去年曾被瘋狂搶購的衞生紙/盒裝紙巾組別的總平均售價則下跌近3%。

超市意見

「百佳」表示，本會調查的一籃子貨品總平均售價上漲1.9%，而根據他們的紀錄，該超市同類貨品的整體平均售價的升幅較本會調查所得的升幅為少，部分類別更下跌，反映該超市已盡量承擔部分上漲成本。該超市稱朱古力/糖果、即食/沖調甜品、無汽飲品、樽裝水/運動飲品、即溶咖啡、啤酒、果酒、衞生紙/盒裝紙巾、家居清潔用品等貨品價格下調，顯示該超市已盡最大努力將減省惠及消費者。至於罐頭肉、罐頭魚及罐頭蔬菜/湯價格上升的原因是供應商上調貨品的來貨價。受新冠肺炎疫情影響，去年第一季末及第二季均曾出現搶購潮，使原材料、運輸、勞工等成本上升，加上市場供求的變化，使供應商上調貨品的來貨價，而調查當中有超過三分之二產品的成本價格較去年上升。為進一步減輕通脹壓力，該超市推出不同形式的優惠，例如會員積分計劃、優惠裝、銀行及信用卡優惠等。

「惠康」表示，該超市一向秉持向顧客提供物超所值及高品質產品的服務承諾，推出了覆蓋廣泛貨品種類的自家品牌，而有關品牌較國際品牌同類型產品價格降低約20%；另外，又提供各式各樣超值折扣，包括指定信用卡消費優惠、長者咭優惠及會員獎賞計劃。該超市表示在去年9月啟動「日日有低價」企劃，維持超過300款日常必需品的價格6個月，而在今年4月將企劃延長6個月，並加入更多產品種類，進一步保障顧客免受價格波動影響。在企劃下，該超市表示會承擔所有額外上漲的運輸成本、原材料價格及其他成本支出。