230項超市貨品價格平均上升1.9%

新型冠狀病毒自去年初爆發，網上社交媒體曾謠傳內地生產商和運輸業停工，糧油食品及廁紙等日用品快將缺貨，觸發市民蜂湧到超市搶購食品和日用品作儲備，多家超市的食米、即食麵、罐頭食品、廁紙和漂白水等被搶購一空；加上疫情反覆持續，在政府多項限聚及食肆防疫措施的影響下，市民多了自行烹煮一日三餐，因而帶動超市的銷貨數量及銷貨價值在去年逆市上升。

根據最新年度超市價格調查結果，本港2間大型連鎖超市的一籃子共230項超市貨品的總平均售價在2020年較前一年上升了1.9%，升幅高於同期的綜合消費物價指數（0.3%），不少市民選購作儲備的罐頭類食品總平均售價飆升近2成；而包裝蛋糕、汽水、急凍點心和急凍肉類等組別的總平均售價亦上升一成或以上；至於去年曾被瘋狂搶購的衞生紙/盒裝紙巾組別的總平均售價則下跌近3%。

總平均售價上升1.9%

調查涵蓋有關貨品由2019年1月至2020年12月共24個月的平均售價。結果顯示，2020年一籃子共230項貨品的總平均售價較2019年上升1.9%。

以類別計，13大類貨品在2020年的總平均售價與2019年比較下，9類錄得升幅，由0.6%至19.9%，以「罐頭食品」的升幅最大，上升近2成，其次是「麵包/蛋糕/麵包醬」（6.4%）、「急凍食品」（5.4%）和「雜糧/調味」（5%）。相反，在2020年總平均售價下跌幅度較大的則有「奶粉/嬰兒尿片」（-1.6%）和「即沖飲品」（-1.3%）。（見圖一）

36組錄得升幅、15組錄得跌幅

至於在13個大類下的51組貨品，當中有36組貨品的總平均售價上升，升幅由0.2%至25.1%，有8組貨品錄得雙位數的升幅，包括「罐頭肉」（25.1%）、「罐頭蔬菜/湯」（17.7%）、「罐頭魚」（15.4%）、「沙律醬/意粉醬」（15.2%）、「包裝蛋糕」（13.3%）、「汽水」（11%）、「急凍點心/餐類」（10.1%）和「急凍肉類」（10%）；另外，以往總平均售價升幅相對輕微的「即食麵」在去年亦有8.4%的升幅。

在2020年總平均售價下跌的貨品則有15組，跌幅由0.4%至4.2%，跌幅較大的3組貨品依次為「朱古力/糖果」（-4.2%）、「成人奶粉」（-3.3%）及「衞生紙/盒裝紙巾」（-2.9%）。（見圖二）