230项超市货品价格平均上升1.9%

新型冠状病毒自去年初爆发，网上社交媒体曾谣传内地生产商和运输业停工，粮油食品及厕纸等日用品快将缺货，触发市民蜂涌到超市抢购食品和日用品作储备，多家超市的食米、即食面、罐头食品、厕纸和漂白水等被抢购一空；加上疫情反覆持续，在政府多项限聚及食肆防疫措施的影响下，市民多了自行烹煮一日三餐，因而带动超市的销货数量及销货价值在去年逆市上升。

根据最新年度超市价格调查结果，本港2间大型连锁超市的一篮子共230项超市货品的总平均售价在2020年较前一年上升了1.9%，升幅高於同期的综合消费物价指数（0.3%），不少市民选购作储备的罐头类食品总平均售价飙升近2成；而包装蛋糕、汽水、急冻点心和急冻肉类等组别的总平均售价亦上升一成或以上；至於去年曾被疯狂抢购的衞生纸/盒装纸巾组别的总平均售价则下跌近3%。

总平均售价上升1.9%

调查涵盖有关货品由2019年1月至2020年12月共24个月的平均售价。结果显示，2020年一篮子共230项货品的总平均售价较2019年上升1.9%。

以类别计，13大类货品在2020年的总平均售价与2019年比较下，9类录得升幅，由0.6%至19.9%，以「罐头食品」的升幅最大，上升近2成，其次是「面包/蛋糕/面包酱」（6.4%）、「急冻食品」（5.4%）和「杂粮/调味」（5%）。相反，在2020年总平均售价下跌幅度较大的则有「奶粉/婴儿尿片」（-1.6%）和「即冲饮品」（-1.3%）。（见图一）

36组录得升幅、15组录得跌幅

至于在13个大类下的51组货品，当中有36组货品的总平均售价上升，升幅由0.2%至25.1%，有8组货品录得双位数的升幅，包括「罐头肉」（25.1%）、「罐头蔬菜/汤」（17.7%）、「罐头鱼」（15.4%）、「沙律酱/意粉酱」（15.2%）、「包装蛋糕」（13.3%）、「汽水」（11%）、「急冻点心/餐类」（10.1%）和「急冻肉类」（10%）；另外，以往总平均售价升幅相对轻微的「即食面」在去年亦有8.4%的升幅。

在2020年总平均售价下跌的货品则有15组，跌幅由0.4%至4.2%，跌幅较大的3组货品依次为「朱古力/糖果」（-4.2%）、「成人奶粉」（-3.3%）及「卫生纸/盒装纸巾」（-2.9%）。（见图二）