烹調攪拌機表現差異大 製作雜菜湯、豆漿、芝麻糊邊款好?

烹調攪拌機標榜方便易用，能讓大小家庭輕鬆煮，而市面上有不少攪拌機更以「加熱破壁機」、「養生機」作賣點，並內置多個烹調程式，只需放入食材，便可製作如沙冰、米糊、西湯和豆漿等各款美食。本會測試了12款烹調攪拌機，結果顯示2款的攪拌能力較遜色，未能完全把食材攪碎，而樣本間烹調食物的表現亦互有高低，烹調出來的食物幼滑程度差異頗大！另有5款樣本未能通過溫升及/或絕緣測試，安全程度有待改善。