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冷凍粟米比豌豆纖維、維他命A.C 哪款較有「營」?

冷凍粟米比豌豆纖維、維他命A.C  哪款較有「營」?

炒飯通常會加豌豆粒(俗稱青豆),吃快餐時亦有不少人會選擇甜粟米粒做配菜。究竟吃這些冷凍蔬菜粒有益嗎?本會測試了市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本。結果發現不同牌子的產品在售價、食用分量、膳食纖維及維他命含量上均有差異。甜粟米粒的每100克售價由$2.3至$20,售價最高及最低的甜粟米粒樣本分別獲4點及3.5點的總評分;而豌豆粒的每100克售價則由$4.4至$15.1不等,售價最高及最低的豌豆粒樣本同獲5點的總評分。

持份者意見及回應

是次消委會的安全測試結果顯示,所有樣本的金屬雜質及霉菌毒素含量全部合格。就消委會轉介3個有關營養標籤的個案,食安中心發現2個產品涉嫌違反相關標籤規例,食安中心已提出檢控,而餘下的1個產品已沒有在市場出售。

 

食安中心在2020年至今年7月,共檢測超過200個甜粟米粒及豌豆粒樣本作化學(包括金屬雜質及營養成分等)及微生物檢測,除了2個樣本涉嫌違反相關標籤規例外,其餘樣本均通過檢測,食安中心已公布及採取適當跟進行動。

 

市民購買預先包裝食物時,應閱讀營養標籤,選擇鈉含量較低的產品。在配製食物時減少食鹽的用量,改用香草及香料(例如蒜頭、薑、香茅、胡椒)等食材來調味。

「Meadows」(#1)及(#13)、「EarthBound Farm」(#5)及(#16)、「Birds Eye」(#11)及(#14)的代理商表示其產品符合香港法例要求。

 

「Ajinomoto」(#2)的代理商表示對本會測試結果表示滿意,化學測試顯示產品不含重金屬鎘、鉻、砷、汞及銻、霉菌毒素,營養素含量測試顯示產品含膳食纖維、維他命C及胡蘿蔔素。

 

「Emborg」(#3)及(#18)的代理商表示是次測試結果證明#3及#18符合香港食品法例要求,消費者可安全食用;#3的食物標籤提供正確的資料供消費者參考,#18的食物標籤已於2022年6月更新,以提供正確的資料供消費者參考,測試樣本使用的是舊標籤。

 

「M&S」(#10)及(#24)的代理商表示非常重視產品的品質及安全,上述樣本測試報告符合預期標準,也在歐盟標準範圍內。