調查內容
調查方法
涵蓋300項超市貨品
最新調查的超市貨品數目由往年的260項增加至300項，涵蓋本港3間大型連鎖超市，包括「AEON」、「百佳」和「惠康」以及其附屬品牌的超市在2022年至2023年間的貨品價格資料。相關資料均源自其掃描數據（scan data），即有關超市透過各銷售形式出售有關貨品時，經其編碼掃描系統收錄的貨品價格資料，以直接反映顧客購買該等貨品所支付的實際貨價；而本文所述的平均售價便是按照有關超市每項貨品的總銷貨價值（sales value）及總銷售量（quantity sold）計算所得。
調查涵蓋的價格資料並非由超市直接給予本會，而是在3間超市同意下，由處理該3間超市掃描數據的國際市場調查機構獨立提供予本會，在研究的過程中超市不會知悉本會選取什麼貨品作出分析。
新增醃製小食、漱口水、迷你紙巾及殺蟲劑
調查的300項貨品從80組共2,000多項在2022年7月至2023年6月銷貨量及銷貨價值較高的超市貨品中選出。為方便分析，本文將300項貨品組合成13大類，而在這13大類之下再細分為54組貨品。
由於每年貨品銷售情況會有差異，因此是次調查的貨品組別與以往調查的不盡相同。今年貨品組別新增了肉乾、果乾及紫菜等小食，並組合成「醃製小食」組別；另外新增了漱口水、迷你紙手巾及殺蟲劑，並分別涵蓋在「口腔護理用品」、「衞生紙/紙巾」及「家居清潔用品」組別內。(見表一)
