意見
食物安全中心意見
《食物內有害物質規例》（《規例》）列明食物中黃曲霉毒素的最高濃度。就消委會轉介7款檢出黃曲霉毒素的樣本，食安中心考慮到消委會所提供是次化驗數據的誤差限值後，確定全部符合法定標準。5款檢出含赭曲霉毒素A的樣本，其中4款樣本的水平均低於歐盟標準，1款樣本（蒜料）則沒有相應的歐盟標準，不過目前國際間尚未就有關標準達成共識，而且根據風險評估所有樣本在一般食用情況下並不會影響健康。
消委會的調查跟食安中心的監測結果一致，顯示市面出售香料所含的霉菌毒素對市民健康構成的風險極低。然而，食安中心提醒業界應遵循食品法典委員會的操作規範，向可靠供應商採購食材，而業界及市民亦需妥善貯存香料，以減低香料受霉菌污染的風險。
廠商意見
「759 阿信屋」白胡椒粉（#2）的代理商表示本會的測試報告與廠方定期進行的測試結果相符，未有檢出黃曲霉毒素及赭曲霉毒素A，產品符合相關標準。
「Ducros」即磨黑胡椒（#5）、「味好美」黑胡椒碎（#11）、「味好美」Garlic Powder（#24），以及「萊莉氏」香蒜粉Garlic Powder - Coarse Ground with Parsley（#28）的代理商表示同意本會的測試結果。
「特惠牌」白胡椒粉（#17）的代理商表示本會測試結果顯示產品符合香港及歐盟有關的規例，顧客可放心享用。
「TESCO」薑粉（#22）的代理商表示一向對其產品有嚴格質量控制。而本會的黃曲霉毒素及赭曲霉毒素A的測試報告亦符合供應商的定期測試結果，以及歐盟有關的規例。
「誠興椰子香辣原料」蒜粉（#35）的代理商表示該產品由供應商生產，該公司並沒有參與生產及運輸，亦已決定停止出售該產品。
