認識有機產品
有機產品亦可能檢出除害劑？
17款樣本中，有14款標示「有機」或「organic」字眼，或附有一些認證機構的標誌。對於這些樣本的測試結果，本會邀請了香港有機資源中心（Hong Kong Organic Resource Centre，簡稱HKORC）提供意見。
香港有機資源中心表示，有機產品如驗出除害劑，會參考美國農業部文件美國國家有機計劃（National Organic Program，簡稱NOP）中的NOP 2613，如含量低於除害劑MRL的5%屬可接受水平，如含量高於除害劑MRL 的5%，則不能以有機產品名義出售。以是次檢出草甘膦的樣本為例，檢出量低於相關的MRL的5%，因此會視作為產品只是被環境中的草甘膦污染。而由於該等樣本是供嬰幼兒食用，應針對草甘膦的毒性對嬰幼兒的影響而決定本港現時採納食品法典委員會的MRL 30 ppm是否合適。本會參考美國環保署的資料，由於沒有跡象顯示兒童更受草甘膦影響，相信現時的MRL同樣適用於嬰幼兒穀類食品。
至於重金屬和真菌毒素，香港有機資源中心表示，有機產品並不代表完全不含重金屬，由於自然界泥土中一定有微量重金屬，農作物會吸收泥土中的養份生長，同時不同作物亦會積累不同的重金屬，只要食品中重金屬含量不超過食用安全標準就可以；此外，不論有機或常規食品都有可能會被真菌毒素污染，而現時的有機食品都是參照當地對真菌毒素的食品安全法規的要求。只要在加工食品過程有嚴格監控，便可避免真菌毒素污染。
香港有機資源中心的有機標準中第5.2.4章有提及，禁止加入礦物質（包括微量元素）或維他命，以增加產品的營養成分。除非法例要求，或能提供有效證明該批次產品的目標市場出現嚴重營養缺乏而必須添加該礦物質或維生素，且必須事先獲得批准。故如該等有機產品沒有當地法例要求可添加礦物質（包括微量元素）或維生素，有機產品不能添加這些物質。本會亦留意到，10款來源地為歐洲的有機產品樣本會按歐盟法規的維他命B1含量要求添加該成分。
