持份者意見
食物安全中心意見
根據《食物及藥物（成分及標籤）規例》（第 132W 章），預先包裝嬰幼兒食物的營養標籤必須包括能量值及6種營養素的含量值：蛋白質、總脂肪、可獲得的碳水化合物、鈉、維他命A（如加入）及維他命D（如加入）。業界可自行決定在營養標籤上標示其他營養素含量的資料，惟所有資料必須符合《公眾衞生及市政條例》(第132章)第61條、《食物及藥物（成分及標籤）規例》及遵守《嬰兒配方產品、較大嬰兒及幼兒配方產品及預先包裝嬰幼兒食物的營養成分組合及營養標籤技術指引》的規定。
另外，消費者應遵從生產商的指示沖製及儲存嬰幼兒穀類食品，以確保食物安全。
廠商意見
「Gerber」（#1、#2及#11）向本會提供其認證機構發出的有機證書，證明#2及#11屬於有機。該公司表示，其產品的草甘膦和鎘的微量水平明顯低於本港、食品法典委員會、美國食品藥物管理局、歐盟和中華人民共和國國家標準法規制定的規管限制。該公司又稱，供應商不會使用草甘膦來種植Gerber產品的原材料，無論是有機還是傳統產品，微量水平的草甘膦污染跟分析技術極限的水平接近，有可能是由鄰近田地的污染所致。
「特福芬」（#3及#13）的代理商表示，生產商使用最優質的有機原料來生產嬰兒食品。微量重金屬和霉菌毒素廣泛存在於天然環境和土壤中，不可能把它們從食物中完全消除。該公司認為，其產品是次的測試結果符合歐盟和中國對嬰兒穀物的相關要求，可以安全食用。該公司向本會提供其認證機構發出的有機證書，證明其公司進口及處理有機嬰兒食品。
「Little Freddie」（#4）的代理商向本會提供認證機構發出的有機證書，證明其產品屬於有機。
「Organix」（#5）的代理商向本會提供認證機構發出的有機證書，證明其產品屬於有機。該公司表示，由於維他命B1難以持續獲得有機的來源，故只能以非有機的成分添加到產品中。
「Holle」（#6及#12）的代理商向本會提供認證機構發予生產商的有機證書，證明該公司生產及處理有機嬰兒食品，包括是次測試的2款產品。生產商稱，其產品按歐盟法例生產，檢出的鎘含量符合歐盟法例。生產商又稱，蠟樣芽孢桿菌在歐盟法例中並不視作食物安全重點，而按德國衞生和微生物學會DGHM所設定的指標，1x102 cfu/g屬警覺水平（alert level），到1x103 cfu/g才達行動水平（action level），因此，該公司認為是次測試所得數值沒有安全問題。
「喜寶」（#7及#15）向本會提供認證機構發出的有機證書，證明其產品屬於有機。該公司表示，極之重視嬰幼兒食品的品質和安全性，所有營養和成分均符合歐盟安全標準及香港法例要求，並且嚴格遵守歐盟針對有機食品的法規。該公司又稱，其有機米糊成分純天然，可配合母乳或配方奶食用，有助嬰幼兒適應並順利過渡加固期。為避免構成嬰幼兒腎臟負荷，在有機副食品中不會過分添加礦物質或維他命。該公司又指，其有機燕麥米糊是根據歐盟有機耕種法規生產，所有成分天然無添加，並符合世衞及歐盟嚴格安全標準。
「Earth's Best」（#8及#14）的代理商向本會提供認證機構發予生產商的有機證書，證明該公司進口及處理有機嬰兒食品，包括是次測試的2款產品。該公司又稱，為確保食品安全，其所有原材料穀物批次都必須通過嚴謹的檢測才會應用到生產上，可以保證其穀物產品是最佳品質，是次測試的產品亦符合中國和歐洲現行法定限量。
「金姳熙」（#9）的代理商向本會提供認證機構發予生產商的有機證書，證明使用的稻米屬於有機。
「美素佳兒」（#10）的生產商表示，定期為旗下產品進行相關檢測，確保產品符合歐盟及本港食物法規要求。該公司又稱，所有其金裝奶糊系列均由獲認證的廠房生產，過程受嚴謹監控，並獲得荷蘭食品及消費者產品安全部門發出的衞生證，食品品質及安全均有保證。
「Kendamil」（#16）的生產商表示，本會在其產品檢出的鎘含量符合歐盟限量。對於檢出的維他命D含量雖然低於標示，該公司表示，檢出量仍符合本港法例高於80%標示量的要求。至於檢出的維他命A含量高於標示，該公司表示，由於維他命會隨時間逐漸分解，為了在整個保質期內仍有足夠維他命含量以符合標示量，在生產時會加入比標示量高一些的分量，而是次檢出的維他命A含量仍符合本港法例低於180%標示量的要求。
「Bellamy's Organic」（#17）的分銷商向本會提供2間認證機構分別發出的有機證書，證明其產品屬於有機。生產商表示，關於本會的維他命及礦物質測試結果，其產品符合澳洲及紐西蘭食物標準和本港有關嬰幼兒的營養標籤規例；對於本會的微生物、重金屬及真菌毒素測試結果，該公司認為符合本港的相關規定，但質疑黃曲霉毒素B1的結果，並表示曾進行測試，結果為少於每公斤0.1微克。
（本文部分資料由：香港營養學會、香港有機資源中心、香港醫學會代表兒科醫生陳以誠提供）
