很多素肉产品都是大豆蛋白为主要成分的食品，但名称是素鸡、素肠、素牛、素鱼。有想过这些素肉真的含有鸡、猪、牛、鱼的基因吗？我们测试市面部分素肉产品，发现有些产品含动物基因、基因改造大豆成分或防腐剂。

年近岁晚，很多家庭都会购买一些「应节」海味过年。市面上的海味种类繁多，本会不时收到消费者投诉购入劣质海味，甚至怀疑是「假货」，究意应如何分辨优劣货色？本会访问了业内人士提供分辨窍门。

新测试手机型号28款，约售$630至$4,980，当中包括3款3G手机。大部分设有彩色屏幕及可拍照，拍摄解像由10万至122万像素。试验项目包括使用舒适程度、电池表现、耐用程度、话音素质、接收灵敏度、使用方便程度、照片功能及多功能程度等。试验亦新增了在3G网络下的试验，包括在3G网络下的电池表现及接收灵敏度。

测试了24款不锈钢保温容器，包括10个保温瓶和14个保温杯，声称容量由0.42升至0.60升，售价$35至$280。测试是根据欧洲标准EN 12546-1:2000检定样本的效能表现，包括保温能力、倒水试验、稳定程度、温度骤升试验、漏水试验、容器密封程度及撞击试验。结果显示，保温容器的保温能力差别颇大。