【小心食油有污染物！】

煎炸食物要下油，炒蛋又需要油， 食油是煮食时不可缺少的；但要小心食油可能致癌及有污染物！

消委会的测试发现50款食油样本中，30款检出有害污染物氯丙二醇（3-MCPD），另有29款检出基因致癌物环氧丙醇。有动物实验证实，长期摄入过量3-MCPD或会损害肾脏功能及雄性的生殖系统。

想知如何拣选食油才更健康？