薯条、鸡膇、烧腩仔,要出得厨房上得社交平台外,还要吃得健康。消委会测试了12款气炸锅,发现半数样本潜藏安全隐患;虽然气炸锅标榜不用添加食油烹调,也能达到油炸食物的效果,但半数样本的气炸薯条,所产生的丙烯酰胺含量均超出欧盟基準水平,有机会增加致癌风险。究竟选购或使用气炸锅时有什么要留意?立即去片,等消委会话你知!
想知道详细测试结果?立即订阅《选择》月刊
建议先下载PDF档案,并使用PDF阅读器开启,以获得最佳的阅读体验
本文所含资讯基于出版时可获得的来源和资料。尽管本会已尽一切努力确保内容的准确性和可靠性,但日新月异的市场环境意味着某些细节可能会随着时间的推移而变得过时或不准确。建议读者在依赖本文资讯前进行核实,本会不对任何错误或遗漏承担责任。此外,请查阅随后的《选择》月刊中发布的关于本文资讯的任何更正(如有)。