消委会最新测试60款饼干,发现夹心饼、威化饼、手指饼、梳打饼、消化饼等,全部检出基因致癌物 -- 环氧丙醇及丙烯酰胺;9成样本亦检出污染物3-MCPD,当中含量最高的咸饼干,一个5岁男孩(19.5公斤体重)只要进食3块,便会超出欧洲食物安全局的建议上限! 另有8成半样本属「高脂」、「高糖」或「高钠」,想知更多?
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