有机食品日渐受消费者欢迎，究竟和一般食物有什麽分别，是否贵得物有所值？
消费者委员会就着这个消费者关注的课题发表了详细报告和价格调查，予消费者参考。
国际消费者联会 [1] 于2004年发表「环保食物声称」研究报告，发现食物有机标签的三个问题：(一)太多有机认证标签，(二)消费者无法判断那些是有机食物，(三)误导性Bio产品名称。
本港现时有两个有机认证组织：香港有机资源中心和香港有机认证中心。前者由蔬菜统营处拨款予香港浸会大学、香港有机农业协会和绿田园基金三个非牟利组织成立，已于本月发出首批认证。
现时本港并无有机食物的生产或标签法例，但跟其他食物一样，有机食物必须符合食品法例的要求。
消委会建议本港可考虑建立完善的有机认证机构认可制度及有机认证制度以便消费者辨认有机食物及作知情的选择。
根据英国食品标准局资料，有机食物与一般食物在食物安全和营养方面，没有实质分别。
有机食物是否较一般食物安全或更有营养，美国农业部也不定论。
有机食物的分别主要在于不同的耕种方法、处理和加工程序。有机农业是在耕种时避免使用化学性除害剂和肥料。饲养动物时避免使用抗生素、生长激素和其他动物饲料添加剂。
消委会亦进行了小型的价格调查。由于同牌子的有机及一般产品在本港市场上并不常见，故调查中大部分的有机及一般食品并非同牌子。
比较了两间超市共18款杂锦果麦(当中三款为有机)及25款乳酪(当中五款为有机)的价格。
杂锦果麦方面，以所有产品的平均价格计算，有机产品与一般产品每单位的售价非常接近。不过调查中发现有牌子的有机产品比同牌子的一般产品差不多贵六成。
乳酪方面，一般产品的价钱本身有很大差别，但普遍比有机产品便宜。以每单位平均价格计算，有机乳酪比一般乳酪约贵七成。
调查亦搜集了三个同地区街市的资料，比较共八种有机蔬菜和同类一般蔬菜的价钱，发现有机蔬菜通常较贵。例如在其中一个街市，有机唐生菜约贵五成；另一街市中，有机通菜约贵一倍。
普遍而言，有机食物价格比一般食物高，因为有机耕种要求更多的人力和更好的田间操作技术，以达至存护能源、土壤和水源，实行可持续农业，生产成本因而较高。
1. 国际消费者联会保障及推广全球消费者权益，有250个会员机构遍布全球115个国家/地区。
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