部份婴幼儿食品包装上的健康声称，未有国际公认的科学证据支持。
消费者委员会与食物安全中心合作，主要参考食品法典委员会(Codex)的标准，检视供36个月以下婴幼儿食用的预先包装食品的营养标签及相关声称。
117款研究样本包括46款谷基类食品（例如需加水或奶进食的谷物粉、牙仔饼、米饼和饼乾），和71款罐装食品（例如蔬菜和果蓉、蔬果汁、鸡肉、牛肉、甜点、米饭和意粉），购自超市和其他零售点。
研究发现4样本标示的4项健康声称，未有国际公认的科学证据支持：
维生素E与免疫功能 ：2款样本标示「Vitamin E…for natural immune support」，但在膳食中摄取的维生素E与维持正常的免疫功能之间的因果关系未能确立。
胆硷与眼睛发育 ：1个样本标示「...Choline helps support ... eye development」。从膳食中摄取的胆硷对婴幼儿眼睛发育的作用，仍有待国际公认的科学证据支持。
益生菌与免疫力、益生菌与过敏症 ：1款样本标示「Probiotic immunity support」及「Probiotic … protect against the development of allergies」。暂时未有国际公认的科学证据支持该样本所含的微生物，能有效支援免疫力，也未能确立相关食物可预防过敏症。
食物安全中心正跟进上述4个样本有否违反《公众卫生及市政条例》。
另外，一款样本的标示容易引起混淆：
DHA 与抵抗力 ：1 款样本将「DHA」与「增强宝宝的抵抗力」等字样，在包装上的同一方格内标示，容易令消费者联想到产品的DHA与增强抵抗力有关。现时仍未有国际公认的科 学证据确立DHA与抵抗力的关系，该等标示手法并不理想，消委会呼吁业界理应避免使用。
Codex为婴幼儿谷基类加工食品（processed cereal-based foods）及罐装婴儿食品（canned baby foods）分别制定了《谷基类婴幼儿加工食品法典标准》及《罐装婴儿食品法典标准》，基本的标签建议是标示食品中「1+3」（即能量、蛋白质、总脂肪、 碳水化合物）的含量，前者亦要求标示钠及维生素B1的含量。
现时本港的《食物及药物（成分组合及标签）规例》内有关营养标签和营养声称的规定，并不适用于36个月以下大婴幼儿食用的预先包装食物。然而，《公众卫生及市政条例》规定，对出售食物作出虚假说明或误导他人的标签即属违法。
117款研究样本中，80款有以中/英文标示完整的营养素表，其中79款（样本总数的68%）标示食品中的「1+3」，达到Codex的基本要求。
在46款谷基类样本中，29款以中/英文标示完整的营养素表，当中27款（29款的93%）提供钠含量数值，18款（29款的62%）有标示维生素B1含 量。
另外，117 款研究样本中，有33款样本在包装上载有一个或以上中文/英文标示的营养声称或健康声称。
消委会促请业界参考Codex的有关标准和指引，标示「1+3」，而所有预先包装食品上标示的资料，包括营养标签及声称，均应正确及不可误导消费者。
卫生署于2010年6月底成立香港母乳代用品销售守则专责小组，负责制订一套适用于本港的《母乳代用品销售守则》（《守则》），用以规范母乳代用品及相关产品的制造商及分销商，以免他们以不正当的手法宣传或销售有关产品。专责小组建议把在本港出售的预先包装母乳代用品及有关产品，包括供36个月以下婴幼儿 食用的食品的营养成分、标签及相关声称的规定纳入本地《守则》内。
业界应密切留意《守则》的最新发展，配合相关要求。
家长选购婴幼儿食物时，应参考营养标签及配料表上的资料，作有依据的选择。
消费者委员会保留所有关于《选择》月刊及网上《选择》 ( https://echoice.consumer.org.hk/ ) 的权利 (包括版权) 。
- 2012.04.16