连锁超市价格过去两年升幅持续高企，升浪去年似乎暂为纾缓。
根据消费者委员会的年度超市价格调查，去年一篮子共200项较受欢迎的超市货品的价格波幅罕有地温和，总平均售价只稍升了0.9%。
升幅之轻微，与2011和2012年分别录得的5.1%和6.8%的高升幅形成强烈对比。事实上，升幅为5年来(自2009的3%)最低。
这是消费者委员会第十年采用扫描数据(总销货价值和总销售量)进行的年度超市价格调查，相关价格资料来自三间本地大型连锁超市，即华润万家、百佳和惠康。
在分析研究中，200项货品被划分为12个主要类别，再细分为42项货品组别。举例：粮油食品类别涵盖食米和食油；而奶类食品／鸡蛋类别则包括牛奶／淡奶、乳酪／乳酸饮品、芝士、牛油、雪糕及鸡蛋等。
货品价格的升幅或减幅，按总平均售价计算。
在12项主要类别货品中，有三分之二（8类）的平均售价去年录得升幅，由0.04%至6.8%。以包装面包／蛋糕和奶类食品／鸡蛋类货品的升幅较大，分别录得6.8%和4.6%。
在2012年，有11项主要类别货品录得升幅，惟以啤酒和葡萄酒的酒类饮品类别例外。
在42项货品组别中，有过半数(25组)的总平均售价上升，升幅由0.4%至11%，当中只有包装蛋糕组别货品的总平均售价录得双位数（11%）升幅，而2012年则有6个组别货品录得双位数升幅。
其他有较显着升幅的组别货品包括：芝士（7.5%）、雪糕(6.9%)、果汁/果汁饮品(6.2%)、乳酪/乳酸饮品(6.2%)
另一方面，有16项货品组别的总平均售价录得跌幅，由0.1%至4.5%，有较显着跌幅的货品包括：婴儿尿片（-4.5%）、豆奶（-3.8%）、啤酒(-3.6%)、洗发水（-3.5%）、儿童及成人奶粉（-3.2%）。罐装／纸包浓汤是唯一总平均售价不变的货品组别。
调查得出的数据对一些议题，例如货品定价和消费者的选择如何影响生活成本，可提供有趣的启示。
其中一个例子，包装蛋糕组别内其中一款货品的平均售价大幅上升了13.7%，反之其余两款货品升幅相对较小，分别只有4%和6%。
另一例子是，婴儿奶粉组别的总平均售价升幅为4%，对比2012年的17.3%，升幅算温和，但组别内的两款同品牌婴儿奶粉，却分别录得15.2% 和15.4%升幅。
对于经常需要购买婴儿尿片的消费者，理应能减少相关支出，因为这个组别货品的总平均售价在2012年录得双位数10.5%的升幅，但在2013年则下跌4.5%，是年内录得最大平均跌幅的货品组别。
常常进食罐头鱼和罐头肉类的人士，受到价格转变的影响较小。罐装鱼和罐装肉在去年的总平均售价分别下跌0.2%和上升1.2%，对比这两组食品在2012年的升幅分别为18.1%和12.4%。
鸡蛋是超市去货最快的货品之一，价格自2010年连续3年录得双位数增幅，令该组别价格屡创新高，但价格于去年终于回落，总平均售价下跌0.4%。
此外，以米饭而非面包作为主要粮食的消费者，在2013年在米方面的支出可能减少，因食米的总平均售价下跌0.5%，而包装面包则上升3%。
精明的消费者应在不同的零售点，多作价钱和品牌的比较，并检视所选择的货品是否符合个人日常开支安排和负担能力。
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- 2014.04.15