進食建議
進食要嚴控分量!
每次吃薯片、蝦條等零食,你總是愈吃愈想吃,愈吃愈多嗎?那就必須小心。其實不少預先包裝的樣本都有建議食用分量,不過消費者未必依循,甚至一次過吃下整包,攝入的總脂肪和鈉的分量便有可能超出一天的限量,看看以下例子。
此外,家長須注意,營養素參考攝入量,會受兒童性別、年齡和活動量等因素影響。參考中國衞生行業標準WS/T 578.1-2017《中國居民膳食營養素參考攝入量第1部分:宏量營養素》的資料,一個6歲男童的能量需要量約為1,600千卡,而建議的脂肪攝入上限是能量需要量的30%。以每克脂肪含有9千卡能量換算,其每天總脂肪攝入上限約為53克,吃下一整包香脆零食後,總脂肪攝入量超出限量的機會比成年人更高。除了上述的#7、#54和#57之外,#17、#22和#42整包的總脂肪含量也高於53克,如按建議分量食用28克,則會攝入總脂肪不足10克。因此,家長必須協助幼童控制高脂零食的食用量,以免攝入過多能量而導致肥胖。
建議:
如買大包裝的香脆零食:
- 最好與人分享
- 已開封但未吃完的,用密封食物盒或密實袋儲存