持份者意見及回應
食物安全中心意見
是次測試中，消委會從各樣本驗出的3-MCPDE和GE含量與海外及食安中心的研究結果相若。業界應將食物中的3-MCPDE和GE含量盡量降低。
就是次檢測結果，食安中心的風險評估顯示，所有樣本的塑化劑及3-MCPDE在一般食用情況下不會影響健康。以3-MCPDE含量最高的人造牛油及塑化劑含量最高的牛油樣本為例，市民每日需分別進食半盒及155盒才超出「健康參考值」。而GE的水平則對公眾健康影響不大。
就消委會轉介有關食物標籤及營養標籤的個案，食安中心的跟進發現3個產品已沒有在市場出售，1個產品的標籤符合規例，3個產品則涉嫌違反相關標籤規例，食安中心會提出檢控。食安中心正跟進餘下的產品。
由於「部分氫化油」會損害健康，政府已修訂相關法例，於2023年12月1日起禁止進口和銷售含有「部分氫化油」的食品及油脂，業界可參考食安中心指引，做好準備。
廠商回應
「Lactima」（#3）的製造商表示該樣本檢出的塑化劑應是在生產過程中接觸到塑料器材而產生，DEHA的檢出量沒有超出歐盟標準，正常進食不會對消費者構成健康風險。該公司又表示，牛油的反式脂肪是源自動物脂肪中的天然反式脂肪，測試結果顯示產品的鈉含量達到標示為“0”的指標。
「銀寶」（#4）及（#15）的代理商向本會提交第三方實驗室進行反式脂肪和鈉的相關測試報告，並表示結果與標示值的差距符合香港規例。另表示DEHA及ATBC為食品包裝中的化合物，#4的DEHA含量及#15的DEHA及ATBC含量符合歐盟標準，而#15的3-MCPD及環氧丙醇是來自菜籽油，含量符合歐盟標準。
「avonmore」（#5）的代理商表示反式脂肪會根據原材料牛奶有季節性差異，該代理商已通知其生產商進行調查、抽取及測試。
「M&S Food」（#9）的代理商表示與其生產商了解後，微量塑化劑應源於包裝物料，不存在於任何生產原材料。
「安佳」（#12）的代理商表示是次測試結果證明其產品是安全及符合法規要求，消費者可以放心食用。
「Meadows」（#18）的代理商表示其產品符合香港法例及要求。
「雪印」（#19）的生產商向本會提供廠商的檢測結果以證明其產品沒有苯並[a]芘，而本會的測試結果亦證明其產品的苯並[a]芘水平低於香港食安中心的行動水平、將於2023年生效的修訂條例及歐盟標準；營養標籤亦符合香港法例要求。
「OraSi」（#24）的生產商表示其產品中3-MCPD及其脂肪酸酯和縮水甘油酯含量遠低於歐盟標準上限，消費者可安全食用。包裝上營養標籤的印刷適用於歐洲國家，專屬香港地區的營養標籤已經提供到各銷售渠道供消費者參考。
