持份者意见及回应
食物安全中心意见
是次测试中，消委会从各样本验出的3-MCPDE和GE含量与海外及食安中心的研究结果相若。业界应将食物中的3-MCPDE和GE含量尽量降低。
就是次检测结果，食安中心的风险评估显示，所有样本的塑化剂及3-MCPDE在一般食用情况下不会影响健康。以3-MCPDE含量最高的人造牛油及塑化剂含量最高的牛油样本为例，市民每日需分别进食半盒及155盒才超出「健康参考值」。而GE的水平则对公众健康影响不大。
就消委会转介有关食物标签及营养标签的个案，食安中心的跟进发现3个产品已没有在市场出售，1个产品的标签符合规例，3个产品则涉嫌违反相关标签规例，食安中心会提出检控。食安中心正跟进余下的产品。
由于「部分氢化油」会损害健康，政府已修订相关法例，于2023年12月1日起禁止进口和销售含有「部分氢化油」的食品及油脂，业界可参考食安中心指引，做好准备。
厂商回应
「Lactima」（#3）的制造商表示该样本检出的塑化剂应是在生产过程中接触到塑料器材而产生，DEHA的检出量没有超出欧盟标准，正常进食不会对消费者构成健康风险。该公司又表示，牛油的反式脂肪是源自动物脂肪中的天然反式脂肪，测试结果显示产品的钠含量达到标示为“0”的指标。
「银宝」（#4）及（#15）的代理商向本会提交第三方实验室进行反式脂肪和钠的相关测试报告，并表示结果与标示值的差距符合香港规例。另表示DEHA及ATBC为食品包装中的化合物，#4的DEHA含量及#15的DEHA及ATBC含量符合欧盟标准，而#15的3-MCPD及环氧丙醇是来自菜籽油，含量符合欧盟标准。
「avonmore」（#5）的代理商表示反式脂肪会根据原材料牛奶有季节性差异，该代理商已通知其生产商进行调查、抽取及测试。
「M&S Food」（#9）的代理商表示与其生产商了解后，微量塑化剂应源于包装物料，不存在于任何生产原材料。
「安佳」（#12）的代理商表示是次测试结果证明其产品是安全及符合法规要求，消费者可以放心食用。
「Meadows」（#18）的代理商表示其产品符合香港法例及要求。
「雪印」（#19）的生产商向本会提供厂商的检测结果以证明其产品没有苯并[a]芘，而本会的测试结果亦证明其产品的苯并[a]芘水平低于香港食安中心的行动水平、将于2023年生效的修订条例及欧盟标准；营养标签亦符合香港法例要求。
「OraSi」（#24）的生产商表示其产品中3-MCPD及其脂肪酸酯和缩水甘油酯含量远低于欧盟标准上限，消费者可安全食用。包装上营养标签的印刷适用于欧洲国家，专属香港地区的营养标签已经提供到各销售渠道供消费者参考。
