食魚油補充劑吸收好脂肪和有害污染物？

魚除了能提供大量蛋白質，更富含不飽和脂肪，備受關注健康的消費者熱愛。當中的奧米加3脂肪酸，例如二十二碳六烯酸（簡稱DHA）和二十碳五烯酸（簡稱EPA），更是家喻戶曉對健康有益的脂肪。因此，不少廠商會把魚油提煉製成補充劑，聲稱有助消費者攝取當中的奧米加3脂肪酸，產品亦有供成人、嬰幼兒或孕婦服用的配方。然而，這些補充劑的DHA和EPA含量是否符合聲稱？有否含過量污染物或添加劑？本會測試市面25款魚油補充劑，結果發現3款樣本檢出過量有害物質氯丙二醇，當中1款同時檢出過量抗氧化劑BHT和污染物環氧丙醇，另有1款檢出過量基因致癌物多環芳香烴。

測試樣本

本會職員在不同零售點包括藥房、百貨公司、個人護理用品連鎖店、孕婦及嬰兒產品店、健康食品專門店及化妝品店等選購了25款魚油補充劑樣本。當中23款為膠囊劑型，包括6款標明可供成人及兒童服用、6款標明專供嬰兒或兒童服用、4款只列出成人服用量、2款標明專供孕婦、哺乳女性或計劃生育婦女服用以及5款沒有標明服用人士年齡範圍；餘下2款則屬非膠囊類的液體劑型，當中1款標明專供嬰兒服用，餘下1款則標示了多個不同年齡層的兒童及青少年的服用量。

樣本售價由每瓶$73.3至$788，相差近10倍。膠囊裝樣本每瓶含60粒至300粒，平均每粒膠囊的售價由$0.24至$9.5，相差逾38倍。而2款液體裝樣本則分別為每瓶400毫升及60毫升，即平均每毫升的售價為$0.23及$3.4，相差近14倍。另以各樣本所標示的每日最高服用量計算，每日服用的最高費用由$0.48至$19.0，相差逾38倍。

測試項目

測試項目包括飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸（包括DHA和EPA）的百分比，添加劑（包括9種抗氧化劑）含量、污染物含量（包括多環芳香烴（簡稱PAH）、氯丙二醇（簡稱3-MCPD）、環氧丙醇（glycidol）、二噁英（dioxin）、二噁英樣多氯聯苯、非二噁英樣多氯聯苯及3種重金屬）。如產品有標示維他命A或維他命D的含量，亦會進行相關測試。