持份者意見及回應
食物安全中心意見
金屬在環境中天然存在。雖然消委會在全部枸杞子樣本檢出微量金屬污染物，但其所有測試結果均符合本港法例、食品法典委員會及中國藥典的要求。就兩款鉛含量接近規例上限的產品，食物安全中心（中心）已即時抽取同款產品作化驗，經轉換系數後的檢測結果為0.01毫克/公斤及沒有檢出，結果合格。
驗出微量除害劑殘餘的枸杞子產品，中心的風險評估顯示所有樣本在正常食用情況下不會影響健康，符合法例要求。以消委會報告中提及的除害劑蟲蟎腈和百菌清為例，市民需每日分別進食超過29公斤及16公斤才可能對健康構成風險。至於消委會的食用色素和霉菌毒素檢測，其測試結果均符合本港法例要求。
枸杞子應儲存於密封乾淨的容器內，並放在陰涼通風乾燥處。
衞生署意見
- 枸杞子屬乾果類水果，脂肪含量低，亦含有豐富膳食纖維。以同等分量與原個水果比較，一般乾果含糖量較高，建議選擇無添加糖或鹽的產品較為健康。以無添加糖或鹽的枸杞子入饌或作小食，1湯匙（乾果）可作1份水果計算 ，而成人應每天進食最少兩份水果。
- 枸杞子含β-胡蘿蔔素，於人體內能轉化為維生素A，有助預防夜盲症、維持皮膚、黏膜健康，及維持免疫系統運作正常。
- 除枸杞子外，一些脂肪含量較高的魚類（如三文魚、鯖魚）、蛋黃及含類胡蘿蔔素的食物（如紅蘿蔔、菠菜、木瓜）亦能提供β-胡蘿蔔素。建議日常飲食中應配搭多元化食材，以攝取足夠營養素，達致均衡飲食。
廠商回應
「Sunfood Super Foods」（#2）的代理商表示該公司進貨時小心把關，為消費者提供優質和價格合理的產品。
「樓上」（#6）的代理商表示該產品檢出微量重金屬鎳，作為礦物類，因歐盟目前仍在探討是否要為食物中的鎳含量定出上限要求，而中國標準中未有相關要求。
「大棧」（#14）的代理商表示本會提供的測試結果顯示樣本均符合香港相關法規要求。該公司將繼續與生產商緊密合作，以確保產品質量符合香港法規，亦會持續關注產品安全。
「官燕棧」（#16）的代理商表示測試檢出的鉛和鎘含量，以轉換系數計算均低於法例要求。而測試檢出的農藥殘餘，參考類近產品，其數值亦屬於低水平。而產品需浸洗後才食用，有助去除產品中的農藥殘留。
「御品皇」（#22）的代理商表示該公司採用轉換系數為0.14，並指該產品符合香港相關法規要求。
(本會按：食安中心提供的轉換系數為0.18至0.25。)
