持份者意見及回應
食物安全中心意見
是次報告驗出的黃曲霉毒素、鎘及塑化劑含量均符合本港法例要求，在正常食用情況下不會影響健康。
本港食物內的鎘含量受《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》規管。對沒有訂明相關上限的食物，食安中心會按《規例》第3AA條進行風險評估，確保食物安全。以報告中提及鎘含量最高的樣本為例，市民需每月進食超過4.4公斤的相關花生醬才可能對健康構成風險。
就標籤事宜的個案，食安中心調查發現1個產品涉嫌違反相關標籤規例，已提出檢控。4個產品的結果合格、2個產品沒有在市場出售，其餘檢測結果待定。
由2020年至今年8月，食安中心共抽取約450個花生及其製品樣本作化學及微生物檢測，除1個樣本的營養素含量不符外，其餘均通過檢測，食安中心已公布相關結果並已作出跟進。
廠商回應
「Jif」（#5）的代理商考慮到測試的偏差性，表示本會是次測試結果符合生產商的記錄，惟飽和脂肪一項有差異。亦表示因生產商近日更新了產品營養標籤資料，因此亦將市面上的標籤同步更新，但是次測試的樣本為未更新標籤版本，以至其飽和脂肪的標示與實際數據差異較大，將定期並主動審示產品標籤，以確保能提供最新及正確的資訊。另表示可確認產品不存在品質及安全性隱患。
「家之寶 Buddy's」（#7）的代理商表示樣本標籤上營養資料中的相關數值是依據多年前的檢測數據製定，現在需要依據新的檢測報告數據進行必要的修訂，並保持花生等原材料的穩定性，將盡快進行檢測和標籤的修定工作。
「Meadows」（#8）的代理商表示會定期檢視產品標籤，並向本會遞交第三方實驗室的報告，表示現時市面上供應的產品已採用新標籤，且符合香港法例及要求。
「Pic's」（#11）的代理商表示樣本檢測結果符合香港食品安全檢測要求。由於自然條件影響，各批次花生的營養成分有細微區別，故此其營養成分按平均值計算，另表示此產品的99%以上配料為高迪酸花生，無添加任何化學物質，在長途運輸過程中油醬分離是正常現象，亦會研究如何減輕這情況。
「The Nutter Company」（#13）的代理商表示是次測試結果中的各項數值均符合香港法例，而關於營養素測試中飽和脂肪酸與標籤所示有差距，原因出於營養標籤只限數值標示至0.1小數位。每食用分量20克的飽和脂肪酸在營養標籤顯示為1.4克，而實際數值為1.447克，即每100克為7.235克飽和脂肪酸，與測試結果8.67克的差距為19.8%，沒有超出容忍規限。而且此產品成份只得花生，營養數值全取決於農產品，每批收成營養值有偏差屬正常。
「WHOLE EARTH」（#14）的代理商表示已將檢測報告轉交供應商跟進。
「FAMILIE」（#16）的代理商表示有關產品於所有測試項目中皆符合香港食物的安全標準，並表示對供應廠商亦有嚴謹的品質要求，確保產品符合質量及安全規格。
「fifty 50」（#17）的代理商表示是次測試樣本為一年前已停產的美國舊批次，與目前市場上所銷售的產品配方和營養成分不同，生產地點為加拿大。因此，是次測試結果並不能套用於現在市場上銷售的產品，消費者應參閱現時售賣中的產品營養標籤。
