便秘的治療或處理方法
治療或處理便秘
要紓緩便秘情況，除了多喝水及多做運動外，適量進食含水溶性及非水溶性纖維的食物都能促進排便。水溶性纖維可以形成膠狀物質，有助糞便於腸道中滑行，常見於豆類、燕麥、大麥、蘋果及柑橘類水果；非水溶性纖維則能增加糞便體積以加快腸道蠕動，來源包括全麥或麥麩產品、番薯、椰菜花及堅果等食物。
如有需要，長者亦可考慮從食物中攝取益生菌，或有效促進腸道蠕動。乳酪食品中含有活性益生菌，而發酵食品例如泡菜或味噌亦含豐富益生菌。惟部分乳酪食品或有較高糖分，而發酵食品一般的鈉含量亦較高，進食時應適可而止。
如便秘的情況較為嚴重，醫生可能會處方藥物治療。一般來說，醫生會先使用令腸道水分增加的藥物，例如纖維粉或乳果糖等，以補充劑形式添加到日常膳食中改善病情。更嚴重的情況則可能需要使用帶有刺激性的瀉藥，惟須小心限制使用劑量及次數，以避免引致肚痛或出現藥物依賴的問題。近年醫學界亦出現可促進腸道蠕動的新藥物，醫生會視乎患者的情況而決定個別或混合使用以上的藥物來治療便秘。
預防便秘食譜
燕麥水果碗
燕麥含豐富水溶性纖維，尤其是β-葡聚糖，能吸收水分並在腸道內形成膠狀物質，促進有規律的排便；香蕉及奇亞籽等食物一般含豐富水溶性和非水溶性纖維，有助軟化糞便及促進排便；藍莓則含豐富抗氧化劑，能紓緩炎症。
材料：
- 燕麥（1杯）
- 低脂或脫脂牛奶/無添加糖植物奶（2杯）
- 香蕉（1條，切片）
- 藍莓（半杯）
- 奇亞籽（1湯匙，浸泡發膨）
- 蜂蜜（適量，選擇性）
做法：
- 將燕麥及牛奶放入鍋中，以中小火煮沸，然後轉小火煮約5分鐘，直至燕麥變軟。
- 將上述混合物倒入碗中，加入香蕉片、藍莓及奇亞籽。
- 如有需要，可加入蜂蜜調味，攪拌均勻後便可享用。
