消化不良的治療或處理方法
治療或處理消化不良的方法
針對長者消化不良的問題，醫生須先找出成因，才能對症下藥。上文提及的慢性疾病、牙齒或情緒等各方面的問題，都可以作出相應處理。如檢查後發現病源源自胃部的問題，醫生會處方幫助胃部蠕動和將食物排空，又或減輕胃部敏感的藥物，以減少用餐後的不適。由於便秘會影響胃部的消化能力，如患者有便秘問題，亦可能需要藥物幫助排便，以間接減輕消化不良的徵狀。
出現消化不良徵狀的長者可考慮少食多餐及減低進食速度。少食多餐可以減輕消化系統的負擔，亦有助防止胃部過度膨脹以及減輕胃部及消化不良引致的不適感。另外，進食時仔細咀嚼可以令食物分解成體積較小的顆粒，有效提升消化酶所發揮的功效，令食物更快被身體吸收，減少胃部所承擔的壓力。
飲食方面，患上消化不良的人士應盡量減少進食較難消化的食物，例如煎炸食物或糯米等高脂肪類及黏性澱粉質。另外，牛扒等粗纖維的肉類會加劇消化不良的情況，同樣應避免進食。自行煮食時，可以將米煮成稀飯，水分有助軟化米粒；延長烹煮時間亦可以分解米粒中的澱粉，令消化過程更暢順。另外，透徹煮熟的蔬菜能破壞植物纖維當中堅硬的細胞壁，使其變得容易消化；肉類則可以使用慢煮方法，肉質會隨時間變得嫩滑，持續低溫的烹煮亦有助分解膠原蛋白和結締組織，使肉類更易被消化。
預防消化不良食譜
蘋果薑茶
生薑含有生薑醇和薑辣素等物質，具有抗炎特性。生薑能刺激腸道及胰臟消化酶的活動，有效分解食物、減少脹氣和不適感；蘋果則含豐富膳食纖維和果膠，有助消化並促進腸道健康。
材料：
- 新鮮生薑片（約1至2片）
- 蘋果（1個，切片）
- 蜂蜜（適量，選擇性）
- 熱水（2杯）
做法：
- 將生薑片及蘋果片放入杯中。
- 倒入熱水，靜置約5至10分鐘。
- 如有需要，可加入蜂蜜調味，攪拌均勻後飲用。
