消化不良的治疗或处理方法
治疗或处理消化不良的方法
针对长者消化不良的问题，医生须先找出成因，才能对症下药。上文提及的慢性疾病、牙齿或情绪等各方面的问题，都可以作出相应处理。如检查后发现病源源自胃部的问题，医生会处方帮助胃部蠕动和将食物排空，又或减轻胃部敏感的药物，以减少用餐后的不适。由于便秘会影响胃部的消化能力，如患者有便秘问题，亦可能需要药物帮助排便，以间接减轻消化不良的征状。
出现消化不良征状的长者可考虑少食多餐及减低进食速度。少食多餐可以减轻消化系统的负担，亦有助防止胃部过度膨胀以及减轻胃部及消化不良引致的不适感。另外，进食时仔细咀嚼可以令食物分解成体积较小的颗粒，有效提升消化酶所发挥的功效，令食物更快被身体吸收，减少胃部所承担的压力。
饮食方面，患上消化不良的人士应尽量减少进食较难消化的食物，例如煎炸食物或糯米等高脂肪类及黏性淀粉质。另外，牛扒等粗纤维的肉类会加剧消化不良的情况，同样应避免进食。自行煮食时，可以将米煮成稀饭，水分有助软化米粒；延长烹煮时间亦可以分解米粒中的淀粉，令消化过程更畅顺。另外，透彻煮熟的蔬菜能破坏植物纤维当中坚硬的细胞壁，使其变得容易消化；肉类则可以使用慢煮方法，肉质会随时间变得嫩滑，持续低温的烹煮亦有助分解胶原蛋白和结缔组织，使肉类更易被消化。
预防消化不良食谱
苹果姜茶
生姜含有生姜醇和姜辣素等物质，具有抗炎特性。生姜能刺激肠道及胰脏消化酶的活动，有效分解食物、减少胀气和不适感；苹果则含丰富膳食纤维和果胶，有助消化并促进肠道健康。
材料：
- 新鲜生姜片（约1至2片）
- 苹果（1个，切片）
- 蜂蜜（适量，选择性）
- 热水（2杯）
做法：
- 将生姜片及苹果片放入杯中。
- 倒入热水，静置约5至10分钟。
- 如有需要，可加入蜂蜜调味，搅拌均匀后饮用。
