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一文「餃」清 傳統文化及營養迷思
  • 2025.03
  • 581期

一文「餃」清 傳統文化及營養迷思

餃子文化遍及全球，不同國家均見餃子類的食品。世界各地的餃子雖然都以小麥粉或其他含澱粉的原料加工製成餃子皮，再包入餡料而製成，不過，...

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60款餅乾全含基因致癌物 8成半屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」
  • 2021.10
  • 540期

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精挑細選 安全及性價比高嬰幼兒穀類食品
  • 2021.10
  • 540期

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6類水果乾大測試 含抗氧化多酚但高糖 怎麼辦？
  • 2021.08
  • 538期

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牛奶大測試！蛋白質、鈣、脂肪 營養素要識揀
  • 2021.07
  • 537期

牛奶大測試！蛋白質、鈣、脂肪 營養素要識揀

牛奶及牛奶飲品含有豐富的蛋白質及鈣質，不少人自小已開始飲用，然而消費者對它們又有多少認識呢？全脂和脫脂的牛奶有何差別？「低脂」與「...

「芝」味背後雖含高鈣、高蛋白質 但潛藏高脂、高鈉陷阱
  • 2021.05
  • 535期

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230項超市貨品價格平均上升1.9%
  • 2021.04
  • 534期

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主人注意！狗罐頭營養成分大比拼　維他命、礦物質含量有高低
  • 2021.04
  • 534期

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愛錫家中狗隻的主人不時會給予「罐罐」作為獎勵，甚至用濕糧來完全取代乾糧，亦有主人在寵物患病期間餵食濕糧來刺激牠們的食慾。不過，近年...

超市貨品價格如何計？ 統一單位標價助精明消費
  • 2021.03
  • 533期

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99款素菜總脂肪及鈉含量差異大 芋頭魚最高脂 素漢堡包最高鈉
  • 2021.02
  • 532期

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